蘇太名醬 (非門市)

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一直都觉得苏太名酱好多唔同既味，之前试过佢啲XO酱真系好足料同岩味仲有分唔同辣味🌶🌶，秋天咁岩食菇类见到呢樽即刻要入手。见到成份有顶级野生牛肝菌、榆耳、黄耳、姬茸菇，未煮之前我惯左会试下个味先，先知煮既时候要点调味，入口已感受到独特的牛肝菌香味，仲有其他菇类既味都好出，未煮之前已忍唔住食左几啖😂另外见到几好佢写明不含姜葱，因有素食者连五辛都会戒埋。今次简单炒个粉丝1. 预先浸泡粉丝 #呀妈系女人系列2. 开镬，用了三四茶匙炒炒先令个味再出啲3. 落免治梅头肉炒熟4. 轻轻调味：豉油老抽蚝油5. 落粉丝炒匀，上碟食开重口味既我原本想再加麻辣😂 但试完味都冇咩必要，因为啲菇味真系好出！