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2015-09-25
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又到午饭时间上完堂break一break镇江骨米线 $26自上次食过镇江骨后就爱上了灵魂在于甜醋，甜醋甘甜带少咸，甚为我喜欢我会用先拿一匀甜醋再放入一束米线才放入口中，像吃捞米线般镇江骨焖至熟透，肉质离骨，不难齿开排骨甜醋味道亦渗透肉中，每嚼一口均有甜醋甜味两𩠌饭(洋葱猪扒,五香肉丁豆腐) $22有点颓似的，其实味道不差，洋葱猪扒𩠌汁主要由洋葱提供甜味，不过有加入黑胡椒，故会有点辛口，但是黑胡椒配合重蛋白肉味的猪扒令重猪扒味得以平衡，可惜猪扒比较干身欠肉汁，原先看五香肉丁豆腐𩠌汁如似红还以为是辣的，不过原来是偏咸的味，肉丁占量少，虽咸香但肉质硬身，毕竟是罐头肉吧！？但豆腐出奇好吃，既嫩滑又甜，淡淡黄豆香调低五香肉丁汁的咸味，平衡整道菜拌饭或直接吃一样好吃水煮鱼片汤面 $26从来未吃过水煮鱼，原来水煮鱼是炸鱼柳！？不过我喜欢炸鱼柳的炸粉够多，浸过汤的炸粉吸收了很多浓味汤汁，而且烟韧的很特别但系真系真系好辣 而且系十分辛同麻食左两三啖红都已经面哂 之后其他食物d味都食得唔系咁出幸好系朋友叫既 真想像唔到佢点清得哂
上完堂break一break
镇江骨米线
$26
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自上次食过镇江骨后就爱上了
灵魂在于甜醋，甜醋甘甜带少咸，甚为我喜欢
我会用先拿一匀甜醋再放入一束米线才放入口中，像吃捞米线般
镇江骨焖至熟透，肉质离骨，不难齿开排骨
甜醋味道亦渗透肉中，每嚼一口均有甜醋甜味
两𩠌饭(洋葱猪扒,五香肉丁豆腐)
$22
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有点颓似的，其实味道不差，
洋葱猪扒𩠌汁主要由洋葱提供甜味，
不过有加入黑胡椒，故会有点辛口，
但是黑胡椒配合重蛋白肉味的猪扒令重猪扒味得以平衡，
可惜猪扒比较干身欠肉汁，
原先看五香肉丁豆腐𩠌汁如似红还以为是辣的，
不过原来是偏咸的味，
肉丁占量少，虽咸香但肉质硬身，毕竟是罐头肉吧！？
但豆腐出奇好吃，
既嫩滑又甜，淡淡黄豆香调低五香肉丁汁的咸味，平衡整道菜
拌饭或直接吃一样好吃
水煮鱼片汤面
$26
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从来未吃过水煮鱼，
原来水煮鱼是炸鱼柳！？
不过我喜欢炸鱼柳的炸粉够多，
浸过汤的炸粉吸收了很多浓味汤汁，而且烟韧的很特别
但系真系真系好辣 而且系十分辛同麻
食左两三啖红都已经面哂 之后其他食物d味都食得唔系咁出
幸好系朋友叫既 真想像唔到佢点清得哂
张贴
