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2022-12-01
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超高人气拉面售完即止😨|为咗一碗拉面你可以去到几尽?🍜|大角咀人气超长人龙日本师傅主理拉面店🤤|大丸拉面 大丸ラーメン「期待每步也是祭典，遗憾事随便留在背面，悠然拥紧夏焰」今年香港拉面界好多新星冒起，各有特色，今日就为大家介绍下依间系大角咀由日藉师傅主理嘅人龙拉面小店，卖点系用大量贝壳类煮出香浓嘅海鲜汤底，小店只有十数个座位，分开午市同晚市，中间有落场时间，所以经常可以见到客人未开铺就已经大排长龙，想帮衬嘅朋友可能要预早少少可以食到第一转，而且招牌拉面会售完即止，想食嘅朋友要有系炎热天气下排队嘅心理准备。-贝丸(盬味及幼面) 4.1/5⭐️当日我食晚市，提早半个钟排队亦要等待约1个钟先入坐，店员系排队时已派发拉面纸落单，我今次好好彩试到佢地嘅招牌贝丸，店员推介盐味汤底唔会抢哂海鲜汤嘅味道。拉面上枱几吸晴，一排蚬肉整齐排列，加埋糖心蛋，叉烧等配料令到成碗拉面都好丰富，我仲额加追加咗叉烧添，先讲汤底，入口有鲜味但略为咸咗少少，亦可能系我自己期待度太高，汤底部分未令我觉得十分惊喜，至于幼面同爆心蛋水准正常发挥，不过不失。蚬肉大粒无沙，配埋汤底一齐享用好滋味，叉烧卖相粉嫩，薄切而入口即溶，都算唔
为咗一碗拉面你可以去到几尽?🍜|
大角咀人气超长人龙日本师傅主理拉面店🤤|
大丸拉面 大丸ラーメン
「期待每步也是祭典，遗憾事随便留在背面，悠然拥紧夏焰」
今年香港拉面界好多新星冒起，各有特色，今日就为大家介绍下依间系大角咀由日藉师傅主理嘅人龙拉面小店，卖点系用大量贝壳类煮出香浓嘅海鲜汤底，小店只有十数个座位，分开午市同晚市，中间有落场时间，所以经常可以见到客人未开铺就已经大排长龙，想帮衬嘅朋友可能要预早少少可以食到第一转，而且招牌拉面会售完即止，想食嘅朋友要有系炎热天气下排队嘅心理准备。
-贝丸(盬味及幼面) 4.1/5⭐️
当日我食晚市，提早半个钟排队亦要等待约1个钟先入坐，店员系排队时已派发拉面纸落单，我今次好好彩试到佢地嘅招牌贝丸，店员推介盐味汤底唔会抢哂海鲜汤嘅味道。
拉面上枱几吸晴，一排蚬肉整齐排列，加埋糖心蛋，叉烧等配料令到成碗拉面都好丰富，我仲额加追加咗叉烧添，先讲汤底，入口有鲜味但略为咸咗少少，亦可能系我自己期待度太高，汤底部分未令我觉得十分惊喜，至于幼面同爆心蛋水准正常发挥，不过不失。蚬肉大粒无沙，配埋汤底一齐享用好滋味，叉烧卖相粉嫩，薄切而入口即溶，都算唔错。
贝丸
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-关西风味饺子 4.2/5⭐️
饺子一盘5只，上面铺满咗木鱼碎同加咗沙津酱，整到好似大阪烧咁，饺子外脆内嫩，皮薄馅靓，咬落去仲食到肉汁，加埋木鱼碎同沙律酱，成件事层次感好多，亦都好配合，惊喜程度竟然系拉面之上。
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总结:餐厅主打几款拉面同饺子，名气已经吸引到区名区外客人冒名帮衬，拉面好食但可能自己期望度拉风太高所以有少少反差，下次有机会会试下其他款式，至于小食非常推荐配搭试关西风味饺子，如果唔怕排队嘅朋友，都值得嚟帮衬下。
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大丸拉面 大丸ラーメン (大角咀)
📍大角咀博文街22号地下B舖
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