竹串日本料理 (已結業)

铜锣湾登龙街是日本菜的集中地，前几日我就来到竹串日本料理吃午餐。店内灯笼高挂，灯光昏黄，加上木系装潢，带有浓浓的日本风情。虽然午餐选择不算多，不过我作为鳗鱼控，不假思索就已经决定要点极上鳗鱼丼饭。午餐除了主食之外，包括沙律、味噌汤及小食，相当丰富呢！沙律菜配上黑醋汁，酸甜味道清新轻盈，令人胃口大开。小食则是味付螺肉，肉质爽滑Q弹，微辣惹味。极上鳗鱼丼饭 $98原条上单是视觉已别具气势，平时去超市买一条完整的现成烧鳗鱼索价八九十元，所以这个鳗鱼饭定价公道合理。鳗鱼厚肉肥美，肉质嫩滑，油香四溢，不过有点可惜的是可能lunch time 是peak hour，所以吃得出不是即点即烧，明显不够热辣辣，因此表皮有欠焦脆香口，鱼肉内的细骨亦略多。饭量颇足，即使男士也应该吃得饱，日本米煮得黏糯香软，只是如果可以再加多一点烧汁就更好下饭了。最后还有雪米糍作甜品，包加一后大约 $110就有原条鳗鱼的5 courses 日式料理午餐，以铜锣湾的黄金地段来说，价钱可算十分亲民抵食。