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2016-09-26
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韩正屋门外排长龙，旁边的Sky House显得相对冷清，不用等位。拉开门第一个印象，楼底极高，感觉宽阔。入口旁有吧枱，内里则是餐桌位置。特别的楼面空间，感觉不似cafe不似酒吧。提供典型的cafe食物 ，有小食、扒类、薄饼、饭和意粉。晚餐由＄58的意粉起，有沙律、薄饼，至＄98的西冷牛扒，配餐汤，可加钱配沙律、甜品和餐饮，比散叫抵食。餐汤是浓稠多料的忌廉汤，大部份忌廉汤都差不多是这味道，材料煮得很腍，完全不用咀嚼。草莓牛奶特饮打成沙冰，冰凉解渴，没有奶昔般厚稠，士多啤梨的甜中带淡淡的奶味。正正常常，没甚么好喝不好喝。酱烧猪肋骨配薯菜卖相不错，大块猪肋骨伴切成片的焗薯、南瓜和西兰花。猪肋骨的肉不离骨，只有厚肉位置吃得方便。碟子上的酱汁浅色又稀，但猪肋骨上的酱够浓稠，够入口，又不会太重。半肥瘦的肉不嚡不韧。薯仔清香，没太多调味，虽然表面带光泽，吃下去清清的，不油腻。要是薯皮带脆，效果更佳。南瓜清甜，焗至表面香脆，烚西兰花偏腍偏淡。焗野菌鸡肉千层面千层面质素参差，期望不大。可爱地插著两条迷你罗马生菜，千层面表面的芝士焗至金黄，卖相不错。切开见到一层层，夹著鸡肉碎和野菌。少少硬的鸡肉碎，让我想
提供典型的cafe食物 ，有小食、扒类、薄饼、饭和意粉。晚餐由＄58的意粉起，有沙律、薄饼，至＄98的西冷牛扒，配餐汤，可加钱配沙律、甜品和餐饮，比散叫抵食。
餐汤是浓稠多料的忌廉汤，大部份忌廉汤都差不多是这味道，材料煮得很腍，完全不用咀嚼。
草莓牛奶特饮打成沙冰，冰凉解渴，没有奶昔般厚稠，士多啤梨的甜中带淡淡的奶味。正正常常，没甚么好喝不好喝。
酱烧猪肋骨配薯菜卖相不错，大块猪肋骨伴切成片的焗薯、南瓜和西兰花。猪肋骨的肉不离骨，只有厚肉位置吃得方便。碟子上的酱汁浅色又稀，但猪肋骨上的酱够浓稠，够入口，又不会太重。半肥瘦的肉不嚡不韧。薯仔清香，没太多调味，虽然表面带光泽，吃下去清清的，不油腻。要是薯皮带脆，效果更佳。南瓜清甜，焗至表面香脆，烚西兰花偏腍偏淡。
焗野菌鸡肉千层面千层面质素参差，期望不大。可爱地插著两条迷你罗马生菜，千层面表面的芝士焗至金黄，卖相不错。切开见到一层层，夹著鸡肉碎和野菌。少少硬的鸡肉碎，让我想起Pizza Hut至尊薄饼上的肉碎，几乎一样。千层面夹著忌廉汁，面层有芝士香，底部则有酸甜的蕃茄作平衡，比预期中好吃。
黑椒蜜糖鸡翼表面香脆、干身不油腻的鸡翼，的确有黑椒的辣和蜜糖的甜，很夹，很香。煮得刚好，肉质够嫩。
Tiramisu晚餐加$20有甜品。是日甜品是Tiramisu，却来了件朱古力蛋糕。原来是有咖啡味的蛋糕。海绵蛋糕湿润松软，夹著几层忌廉，面层最厚的忌廉则是雪得冰冻，口感如雪葩。还好吧，但这不是tiramisu。
不过不失的晚餐，以让人hea上两三小时的cafe标准来说，食物算是中上，价钱也差不多。服务一般，店员不断在身边经过，细小的餐桌上放著吃完的碟子，也没有人把它收走。
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