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2018-11-24
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味道乐居酒屋在k11对面，地点非常方便， 餐厅门面真旳好日本居酒屋，入到里面完全好似置身日剧场景一样，枱櫈既摆设，墙上挂住既海报同装饰，完全系日本风格，未食都已经觉得一定好正宗。打开餐牌，好多选择，样样都好想试。店员推介左一D新鲜返既刺身俾我地，咁我地就试下个帆立贝刺身。刺身推介餐牌既原板海胆好吸引，海胆控一定忍唔住，再叫了一份赤贝，一份火炙北海道帆立贝蟹膏卷。熟食方面就叫了人人都推介既原条成田酱炭火烧鳗鱼饭，蟹膏酱烧虎虾，铁板牛油黑松露帆立贝，明太子鸡翼。帆立贝同赤贝刺身的摆盘好靓，见到已经好想食。帆立贝一开二，中间夹杂左一d花瓣，食落去好鲜甜，果然真系同北海道既一样甜，但佢更胜一筹既地方就系中间既花瓣令帆立贝除左本身既鲜甜仲带一d花香，呢个食法我都系第一次试。赤贝都好爽甜，脆口。原板海胆堆左整座山出黎，真系好大板，而且只只都咁大只，甜到入心入肺，响香港已经好耐无食过咁鲜甜既海胆。跟海胆仲配一细碗白饭同紫菜，夹住食又得，空口食又得，都系咁好味。帆立贝蟹膏卷既卖相好靓，帆立贝本身已经好鲜细，但蟹膏既甜完全盖过佢，呢个卷除左有帆立贝弹牙既口感，仲有蟹既鲜味。原条鳗鱼又系一座山，上枱既时条
打开餐牌，好多选择，样样都好想试。店员推介左一D新鲜返既刺身俾我地，咁我地就试下个帆立贝刺身。刺身推介餐牌既原板海胆好吸引，海胆控一定忍唔住，再叫了一份赤贝，一份火炙北海道帆立贝蟹膏卷。熟食方面就叫了人人都推介既原条成田酱炭火烧鳗鱼饭，蟹膏酱烧虎虾，铁板牛油黑松露帆立贝，明太子鸡翼。
帆立贝同赤贝刺身的摆盘好靓，见到已经好想食。帆立贝一开二，中间夹杂左一d花瓣，食落去好鲜甜，果然真系同北海道既一样甜，但佢更胜一筹既地方就系中间既花瓣令帆立贝除左本身既鲜甜仲带一d花香，呢个食法我都系第一次试。赤贝都好爽甜，脆口。
北海道帆立贝刺身
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赤贝刺身
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原板海胆堆左整座山出黎，真系好大板，而且只只都咁大只，甜到入心入肺，响香港已经好耐无食过咁鲜甜既海胆。跟海胆仲配一细碗白饭同紫菜，夹住食又得，空口食又得，都系咁好味。
原板海胆
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帆立贝蟹膏卷既卖相好靓，帆立贝本身已经好鲜细，但蟹膏既甜完全盖过佢，呢个卷除左有帆立贝弹牙既口感，仲有蟹既鲜味。
火炙北海道帆立贝蟹膏卷
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火炙北海道帆立贝蟹膏卷
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原条鳗鱼又系一座山，上枱既时条我都吓亲，大条得好夸张，如果在日本食，1/4条都已经几千円，呢个只系百几蚊港纸，真系超级抵食。鳗鱼皮脆肉爽，烧汁味道适中，唔会过咸同过甜，食左半碟都饱左七八成。
原条炭火烧鳗鱼饭
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蟹膏烧虎虾好大只，蟹膏既咸香同鲜甜令虎虾既甜味更突出，好有海水味，好fresh。
蟹膏酱烧虎虾
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铁板牛油黑松露帆立贝，铁板上热辣辣，黑松露好好味，牛油好香，但帆立贝既鲜味唔会俾盖过，配角既金菇亦因为有黑松露可以变成了主角。
铁板牛油煎黑松露帆立贝
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明太子鸡翼系鸡中翼去骨后再酿返明太子同鸡肉入去，鸡皮好脆，入面啖啖都系鸡肉，明太子既味好出，啱晒我呢d唔钟意啃骨既人。
明太子鸡翼
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