影片
更多
2018-08-16
424 浏览
今曰晚上和honey拍下拖，和他一起试试摩登中菜。海港城的新翼有众多食肆，然而上次到访这家六公馆，留下深刻印象。这家店装潢时尚，既有中式设计元素，又不失摩登高雅。最正的是，这儿真正座拥无敌维港海景，可以由餐厅走出平台，与维港无边际无围栏近距离接触。杏汁花胶川贝炖白肺$128这杏汁炖白肺味道十分浓郁！亦是我饮过众多的猪肺汤中最好的一碗！即使到过文华厅、骏景轩、利苑或欣图轩，但仍有感这碗杏汁炖白肺是我的心头好。这奶白色的汤汁鲜甜无比，加上浓厚的杏仁香气，味道既鲜美，又滑不溜口，没有半点油腻。加埋大大件爽口的厚身花胶，十分养颜滋润，正呀！喝罢有点意犹未尽的感觉。蜜汁黑豚叉烧$288这黑豚叉烧真是顶呱呱！可能是我吃过最好吃的叉烧！这叉烧外部烧得焦香，肥瘦得宜，蜜汁丰盈，加上肉质极为软嫩，又充满肉汁，黑豚的脂香肉韵在口中犹久不散，真的叫人吃过不停。好正呀！酥姜蟹肉蒸班球$368这班球白滑嫩口，鱼味浓郁，又带一点口感，可见蒸制的时间十分精准。嫩滑的鱼肉配艳红的鱼皮，加上琉璃的上汤馔汁，与滑溜的蟹肉，卖相极美。班球遇上蟹肉，真是鲜上加鲜，味道清雅而鲜美，感觉轻盈，是几适合夏日享用菜式。松茸羊肚菌海胆
今曰晚上和honey拍下拖，和他一起试试摩登中菜。海港城的新翼有众多食肆，然而上次到访这家六公馆，留下深刻印象。
这家店装潢时尚，既有中式设计元素，又不失摩登高雅。
最正的是，这儿真正座拥无敌维港海景，可以由餐厅走出平台，与维港无边际无围栏近距离接触。
杏汁花胶川贝炖白肺$128
杏汁花胶川贝炖白肺
37 浏览
0 赞好
0 留言
这杏汁炖白肺味道十分浓郁！亦是我饮过众多的猪肺汤中最好的一碗！即使到过文华厅、骏景轩、利苑或欣图轩，但仍有感这碗杏汁炖白肺是我的心头好。这奶白色的汤汁鲜甜无比，加上浓厚的杏仁香气，味道既鲜美，又滑不溜口，没有半点油腻。加埋大大件爽口的厚身花胶，十分养颜滋润，正呀！
28 浏览
0 赞好
0 留言
蜜汁黑豚叉烧$288
蜜汁黑豚叉烧
36 浏览
0 赞好
0 留言
这黑豚叉烧真是顶呱呱！可能是我吃过最好吃的叉烧！这叉烧外部烧得焦香，肥瘦得宜，蜜汁丰盈，加上肉质极为软嫩，又充满肉汁
20 浏览
0 赞好
0 留言
酥姜蟹肉蒸班球$368
酥姜蟹肉蒸班球
30 浏览
0 赞好
0 留言
这班球白滑嫩口，鱼味浓郁，又带一点口感，可见蒸制的时间十分精准。嫩滑的鱼肉配艳红的鱼皮，加上琉璃的上汤馔汁，与滑溜的蟹肉，卖相极美。
25 浏览
0 赞好
0 留言
松茸羊肚菌海胆烩饭$288
松茸羊肚菌海胆烩饭
38 浏览
0 赞好
0 留言
这个饭真是必点! 海胆份量唔少，大大片的铺在饭面上。海胆味道浓厚，而且极之鲜甜，完全没有半点苦味。这烩饭的味道真是无懈可击！烩饭口感湿润，软硬适中，而且集合所有的松茸、羊肚菌与海胆的精华！味道极之鲜甜，幽香茹菌味，加上海胆的丰沃，层次丰富。这个烩饭比西式的海胆忌廉饭更为好吃，多一份鲜美，少一点忌廉的腻滞！强烈推介！
兰度炒带子$268
兰度炒带子
32 浏览
0 赞好
0 留言
这炒带子镬气十足！带子大大颗的，口感十足，肉质鲜甜软嫩
27 浏览
0 赞好
0 留言
川贝陈皮炖雪梨$128
川贝陈皮炖雪梨
46 浏览
0 赞好
0 留言
这雪梨炖得透亮软腍，口感一如果冻。清甜的雪梨肉透出川贝和陈皮的香气，感觉滋润又养气。吃过雪梨，淡雅的陈皮香气仍在口中徘徊，相信所用的陈皮也十分讲究。
在有悠扬音乐下，慢意细尝中式美馔，时间在不经不觉间静静溜走。看著夜幕渐渐低垂，闪烁繁华的灯光缓缓亮起，十分写意。这儿的餐点水准极高，令人每一道菜都充满期待，又教人回味。水准完全不逊于米芝莲星级餐厅，值得一访！也为我们特别的一天留下美好的回忆。
张贴
