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2021-09-08
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呢2日放假book左间尖东酒店staycation🙈只包午餐又无包晚餐，系Openrice揾到附近有间日本餐厅，经Openrice订座单点有7折优惠😚😚.餐厅系新文华中心1楼，地点易揾亦算方便，日式居酒屋+铁板烧既格局，因为唔系太想食set，就散叫左串烧同小食咁。.▪️自家制秘传鸡皮虾$68超特别既串烧，系用福冈博多地鸡既鸡皮包著原只大虾再烧，两者融为一体，外皮脆，里面爽口，从来无食过咁特别既串烧👍🏻.▪️串烧（鸡）呢度既鸡全部采用福冈博多地鸡 / 鹿儿岛萨摩赤鸡，.「地鸡」只占日本产量1% ，全部都系优质鸡肉，同不含激素，所以口感同咬口会完全唔同。鸡软骨$32、鸡翼$42、长葱鸡串$32、鸡肾$42，样样都好食，7折左仲好抵食，尤其欣赏个鸡串同鸡肾，平时食鸡肾好难咬又有阵味，呢度既好香得黎亦好嫩口☺️烧个质素好高质，烧得岩岩好，外面脆卜卜。.▪️滑蛋蟹肉乌冬$128乌冬超正🙌🏻稻庭乌冬就系必然既，有咬口又弹牙，重点个汤底用左超多蟹肉同滑蛋，啖啖鲜甜蟹肉+淡淡蛋香，简单又无敌。.▪️大师银鳕鱼$188酱汁以白味噌做底，加酒同味醂等调味，混成西京渍，味道带少少甜，边边位又够脆。.▪️刺身最后当然唔少
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餐厅系新文华中心1楼，地点易揾亦算方便，日式居酒屋+铁板烧既格局，因为唔系太想食set，就散叫左串烧同小食咁。
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▪️自家制秘传鸡皮虾$68
超特别既串烧，系用福冈博多地鸡既鸡皮包著原只大虾再烧，两者融为一体，外皮脆，里面爽口，从来无食过咁特别既串烧👍🏻
自家制秘传鸡皮虾
$68
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▪️串烧（鸡）
呢度既鸡全部采用福冈博多地鸡 / 鹿儿岛萨摩赤鸡，.「地鸡」只占日本产量1% ，全部都系优质鸡肉，同不含激素，所以口感同咬口会完全唔同。鸡软骨$32、鸡翼$42、长葱鸡串$32、鸡肾$42，样样都好食，7折左仲好抵食，尤其欣赏个鸡串同鸡肾，平时食鸡肾好难咬又有阵味，呢度既好香得黎亦好嫩口☺️烧个质素好高质，烧得岩岩好，外面脆卜卜。
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▪️滑蛋蟹肉乌冬$128
乌冬超正🙌🏻稻庭乌冬就系必然既，有咬口又弹牙，重点个汤底用左超多蟹肉同滑蛋，啖啖鲜甜蟹肉+淡淡蛋香，简单又无敌。
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▪️大师银鳕鱼$188
酱汁以白味噌做底，加酒同味醂等调味，混成西京渍，味道带少少甜，边边位又够脆。
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▪️刺身
最后当然唔少得刺身啦☺️☺️ 想食几多片就几多片，师傅即场切，够晒新鲜😋赤身同油甘鱼好抵食又高质。
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折完之后既晚餐🥣点都平过系酒店食🙈又近又高质👍🏻 下次可以再帮衬下😚😚
张贴
