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2022-07-26
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终于有机会试呢间超多好评嘅居酒屋 餐厅以明炉炭火制作传统日式博多烧物 而且为全港独家使用奈良「大和妃子鸡」配合来自九州宫崎嘅主厨木村先生嘅宫崎祖传秘方成为我最喜爱日式居酒屋!!🤍宫崎式鸡颈肉炭火铁板烧($228) | Rating: 10/10如果你都系钟意重炭烤味嘅人 大推呢个比你鸡颈肉份量够3-4人分 每嚿都浓味同超爽口精华再滴落底下垫住嘅椰菜到 菜同时重炭烧味配埋葱山 柠檬 柚子辣酱解少少腻 谂起都想食🥹🤍韭菜芝士豚肉卷($42) | Rating: 9/10同样整得好出色 韮菜菜汁同豚肉肉汁都完全冇流失到 两者系互相配合 冇边个食材突出啲唯一扣少少分系块芝士冇乜存在感厚烧牛舌($88) | Rating: 9/10生熟啱啱好 睇下张相 中间系粉红色厚切得嚟细嫩无筋 一啲都唔韧外围烧到微微焦香 呢个都推荐!🤍木村先生家族秘传宫崎南蛮炸鸡($158) | Rating: 8.5/10作为宫崎名物嘅南蛮鸡 原来起源系主厨嘅父亲大人!咁我当呢个系最正宗嘅南蛮炸鸡肉嫩多汁 炸皮酥脆 他他酱酸酸甜甜整体好食 可以一试但未到好有惊喜.下面呢几款为比较常见嘅串烧款 唔特别讲了 有啲几高质但唔系
终于有机会试呢间超多好评嘅居酒屋 餐厅以明炉炭火制作传统日式博多烧物
而且为全港独家使用奈良「大和妃子鸡」
配合来自九州宫崎嘅主厨木村先生嘅宫崎祖传秘方
成为我最喜爱日式居酒屋!!
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🤍宫崎式鸡颈肉炭火铁板烧($228) | Rating: 10/10
如果你都系钟意重炭烤味嘅人 大推呢个比你
鸡颈肉份量够3-4人分 每嚿都浓味同超爽口
精华再滴落底下垫住嘅椰菜到 菜同时重炭烧味
配埋葱山 柠檬 柚子辣酱解少少腻 谂起都想食🥹
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🤍韭菜芝士豚肉卷($42) | Rating: 9/10
同样整得好出色 韮菜菜汁同豚肉肉汁都完全冇流失到
两者系互相配合 冇边个食材突出啲
唯一扣少少分系块芝士冇乜存在感
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厚烧牛舌($88) | Rating: 9/10
生熟啱啱好 睇下张相 中间系粉红色
厚切得嚟细嫩无筋 一啲都唔韧
外围烧到微微焦香 呢个都推荐!
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🤍木村先生家族秘传宫崎南蛮炸鸡($158) | Rating: 8.5/10
作为宫崎名物嘅南蛮鸡 原来起源系主厨嘅父亲大人!
咁我当呢个系最正宗嘅南蛮炸鸡肉嫩多汁
炸皮酥脆 他他酱酸酸甜甜
整体好食 可以一试但未到好有惊喜
.
下面呢几款为比较常见嘅串烧款 唔特别讲了 有啲几高质但唔系必试款 自己睇分!
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🤍明太子紫苏豚肉卷($45) | Rating: 7.5/10
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🤍大和鸡鸡翼 盐烧($42) | Rating: 8/10
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🤍鸡软骨($38) | Rating: 7.5/10
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🤍烧日本青辣椒仔($32) | Rating: 7.5/10
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🤍日式酱油烧饭团($38) | Rating: 6/10
Btw主厨木村先生有hidden menu!
不过佢逢星期二休息 想食就要拣啱日子喇
张贴
