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2023-02-02
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我非常赞同我朋友观点 “如果肯花费，不旅行 留港也有很多美食选择！” 不再思念日本家乡，其实可 #留港消费不妨试下香港有高质日式餐厅 香港当然是美食天堂今次我第一次去Mokumoku Yakiton餐厅当我吃过即叫即烧的高级串烧后，好值回票价令人爱上那种香口、肉嫩、多汁的滋味无论系烧蔬果和肉类都完全没有难度充分表现出厨师的精湛厨艺和熟练的烧烤技巧即叫即烧好重要 #天渊之别 #对食的讲究刚开始吃冷食，前菜$28是冻日本番茄配上日本醋，原来比普通番茄更鲜甜。生蚝刺身(2件)这生蚝名叫「令和の怪物」，由日本直送好水嫩口感，有少许海水和铜味亦完全保留最鲜最原汁的味道难怪有「海中牛奶」的美誉💦🍼烧日本帆立贝(1只)非常弹口的原只帆立贝份量足，可切开四件，配上浓香的牛油酱汁，即叫即烧，就是天衣无缝的美食享受！🐮A5 和牛横隔肌(1碟)我和牛吃得多，但要 #横隔肌 还是首次试食这个部位肉质软嫩多汁，并带有浓烈的和牛香味。特式日本串烧有:🍢日本虾米苦瓜第一次吃到完全不苦的苦瓜，并洒上脆口虾米令我深深爱上苦瓜的甘甜味。🍢秋葵猪肉卷好完美的蔬果和肉组合，秋葵非常爽脆即使我不太爱吃秋葵，也会彻底改观🍢原切白
“如果肯花费，不旅行
留港也有很多美食选择！”
不再思念日本家乡，其实可 #留港消费
不妨试下香港有高质日式餐厅
香港当然是美食天堂
今次我第一次去Mokumoku Yakiton餐厅
当我吃过即叫即烧的高级串烧后，好值回票价
令人爱上那种香口、肉嫩、多汁的滋味
无论系烧蔬果和肉类都完全没有难度
充分表现出厨师的精湛厨艺和熟练的烧烤技巧
即叫即烧好重要 #天渊之别 #对食的讲究
刚开始吃冷食，前菜$28是冻日本番茄配上日本醋，原来比普通番茄更鲜甜。
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生蚝刺身(2件)
这生蚝名叫「令和の怪物」，由日本直送
好水嫩口感，有少许海水和铜味
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亦完全保留最鲜最原汁的味道
难怪有「海中牛奶」的美誉💦🍼
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烧日本帆立贝(1只)
非常弹口的原只帆立贝
份量足，可切开四件，配上浓香的牛油酱汁，
即叫即烧，就是天衣无缝的美食享受！
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🐮A5 和牛横隔肌(1碟)
我和牛吃得多，但要 #横隔肌 还是首次试食
这个部位肉质软嫩多汁，
并带有浓烈的和牛香味。
特式日本串烧有:
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🍢日本虾米苦瓜
第一次吃到完全不苦的苦瓜，并洒上脆口虾米
令我深深爱上苦瓜的甘甜味。
🍢秋葵猪肉卷
好完美的蔬果和肉组合，秋葵非常爽脆
即使我不太爱吃秋葵，也会彻底改观
🍢原切白金豚肉
像五花腩部份，外层好甘香又肥美的口感
令人爱上一入口满口的鲜嫩猪肉汁
🍢厚扬
那是一块外脆内嫩的炸豆腐，把平凡的食材变成不平凡，还是用串烧比火锅好吃。
#串串控 🍢🍡🍢🍡🍢🍡🍢🍡
接著我们就点了烧多春、茄子、冬菇、青椒，全部是非常新鲜的日本食材，令人回味无穷。
由于我特别喜欢吃内脏，我再点了日本牛舌和猪小肠(粉肠)，令我猜不到牛舌也可以好弹牙及多汁的。
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🍹🍹现在饮汽酒，还有买一送一优惠
我和好友坐近窗边，享受日落的柔光，我俩细意品尝美味的各款串烧，另一边喝冰冻的果汁汽酒(巨峰和乳酸奶)，由于我酒量浅，令我即时有少少醉意，享用了一个好愉快的午餐。
加上这间餐厅的木纹布置，令人像置自身于日本居酒屋一样，舒缓我对日本的美食思念。
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