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2024-08-02
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前𠮶排去旺角食过一间平价居酒屋,适逢生日又想食居酒屋,今次就时间贵嘢揾咗好耐发现呢间礼嘅评价好唔错,九龙城分店好似好多人帮衬,太子分店就脚啲,所以就去太子分店试吓黑松露枝豆前菜嚟讲清清甜甜系一个好开始古早蟹籽沙律沙律菜超鲜甜爽脆蟹籽爆爽好似爆炸糖咁沙律有少少辣,更加开胃秘制半熟鲣鱼他他面层铺咗大量葱花蒜泥,落埋辣咗秘制嘅柚子汁,将鲣鱼的鲜味再提升到一个更高嘅程度青森青提豚肉卷豚肉烧完会比较脆身,中间包住青提咬落流出甜甜地的青提汁,中和左豚肉的油腻感亚波美手羽先盐烧手羽层皮烧得好脆,洒左少少盐咸咸地里面的鸡肉keep 到嫩身,咬落去爆汁好juicy 芝士玉子烧玉子烧超级滑劲多蛋汁,咬落好软滑唔会干真心系世一玉子烧
前𠮶排去旺角食过一间平价居酒屋,适逢生日又想食居酒屋,今次就时间贵嘢
揾咗好耐发现呢间礼嘅评价好唔错,九龙城分店好似好多人帮衬,太子分店就脚啲,所以就去太子分店试吓
黑松露枝豆
前菜嚟讲清清甜甜系一个好开始
古早蟹籽沙律
沙律菜超鲜甜爽脆
蟹籽爆爽好似爆炸糖咁
沙律有少少辣,更加开胃
秘制半熟鲣鱼他他
面层铺咗大量葱花蒜泥,落埋辣咗秘制嘅柚子汁,将鲣鱼的鲜味再提升到一个更高嘅程度
青森青提豚肉卷
豚肉烧完会比较脆身,中间包住青提咬落流出甜甜地的青提汁,中和左豚肉的油腻感
亚波美手羽先
盐烧手羽层皮烧得好脆,洒左少少盐咸咸地
里面的鸡肉keep 到嫩身,咬落去爆汁好juicy
芝士玉子烧
玉子烧超级滑劲多蛋汁,咬落好软滑唔会干
真心系世一玉子烧
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