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2023-05-07
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📍胡炉 (尖沙咀)尖沙咀厚福街8号H8 16楼———————————————胡椒猪肚花胶鸡锅🍲(💰: 288 hkd) 一上菜已经闻到好香嘅胡椒猪肚味，花胶同鸡肉嘅鲜味令汤底好鲜甜，材料方面都超级足🤩💕鸡嘅份量差唔多有成半只，口感嫩滑一啲都唔鞋口，而猪肚咬落爽弹，胡椒嘅微辣更加令汤底增添咗多一份层次~ 日式和风蕃茄沙律🥗(💰: 48 hkd) 呢个前菜食落酸酸甜甜，令人胃口大开，蕃茄味道鲜甜又清新，下次嚟都会encore!!胡炉牛拼盆 (牛舌芯、安格斯手切肥牛极上手切牛颈脊、牛胸爽、霜降牛粒）🥩(💰: 398 hkd) 拼盘连出面好少见嘅牛胸爽都有!! 而成个拼盘之中霜降牛粒就系我最钟意嘅，佢比较重脂肪，食落入口即溶😍 而牛肩脊同埋手切肥牛嘅牛味非常香浓，油脂分布好平均，肉质亦都好鲜嫩。牛舌心就食落软腍得来弹牙，都系高质之选～丸类：皇帝柱贝墨鱼丸、手打香茜炸菜牛丸蟹籽虾丸、梅菜猪肉丸🍡丸类方面，每一粒都好饱满💖 完全食得出每种食材嘅新鲜味道～ 惊为天人嘅系墨鱼丸里面有一丝丝柱贝，用料一啲都唔吝啬，梅菜猪肉丸食落就真系好似平日食肉饼嘅感觉😂饺类：XO 鲍鱼虾饺王、黑松露蟹肉饺、手工
尖沙咀厚福街8号H8 16楼
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胡椒猪肚花胶鸡锅🍲
(💰: 288 hkd)
一上菜已经闻到好香嘅胡椒猪肚味，花胶同鸡肉嘅鲜味令汤底好鲜甜，材料方面都超级足🤩💕鸡嘅份量差唔多有成半只，口感嫩滑一啲都唔鞋口，而猪肚咬落爽弹，胡椒嘅微辣更加令汤底增添咗多一份层次~
日式和风蕃茄沙律🥗
(💰: 48 hkd)
呢个前菜食落酸酸甜甜，令人胃口大开，蕃茄味道鲜甜又清新，下次嚟都会encore!!
胡炉牛拼盆 (牛舌芯、安格斯手切肥牛
极上手切牛颈脊、牛胸爽、霜降牛粒）🥩
(💰: 398 hkd)
拼盘连出面好少见嘅牛胸爽都有!! 而成个拼盘之中霜降牛粒就系我最钟意嘅，佢比较重脂肪，食落入口即溶😍 而牛肩脊同埋手切肥牛嘅牛味非常香浓，油脂分布好平均，肉质亦都好鲜嫩。牛舌心就食落软腍得来弹牙，都系高质之选～
丸类：
皇帝柱贝墨鱼丸、手打香茜炸菜牛丸
蟹籽虾丸、梅菜猪肉丸🍡
丸类方面，每一粒都好饱满💖 完全食得出每种食材嘅新鲜味道～ 惊为天人嘅系墨鱼丸里面有一丝丝柱贝，用料一啲都唔吝啬，梅菜猪肉丸食落就真系好似平日食肉饼嘅感觉😂
饺类：
XO 鲍鱼虾饺王、黑松露蟹肉饺、手工云吞、自家制韮菜饺 🥟
呢几款全部都超好味，只只皮薄馅靓，个人特别推介黑松露蟹肉饺，因为出面好少会见到，食落真系有好香松露味😍
蔬菜拼盘🥙
(💰: 63 hkd)
呢间餐厅连蔬菜拼盘都咁高质，款款菜都好新鲜，份量都几多，吸收晒香浓嘅汤底超入味😋
整体评分 (6个🐽为满分)
味道：🐽🐽🐽🐽🐽🐽
抵食：🐽🐽🐽🐽
环境：🐽🐽🐽🐽
服务：🐽🐽🐽🐽🐽
🐾: 港铁尖沙咀站 B2 出口步行约4分钟
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