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2019-09-02
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一步入餐厅大堂，已经见到餐厅各种奖项，可知道呢间绝对唔系伏。餐厅装修十分有格调，摆脱咗普通人觉得打边炉环境相对差D嘅感觉。餐牌系用电子PAD，唔洗一本咁厚，而且支持环保，十分欣赏。调味料每枱都有，唔似其他火锅店同人共用，比较卫生。沉香养生汤汤入面有一大只乌鸡，配以药材淮山、杞子、圆肉、 沉香 、瘦肉。店员会盛载一碗汤底俾我哋试，确保原汁原味，汤底十分清甜已经吸收哂乌鸡同药材嘅精华，剩系个汤底都抵个价钱。鸟鸡煲到肉质幼嫩，用筷子一夹就可以分离各部分，入唔痴牙。最重要系乌鸡有养阴开热、补益肝肾等功效，好啱女士食用。手切雪花牛肉片&雪花羊肉片睇吓D油脂花纹，就知唔系佳宝普通级数。两者都系切到好薄，滚两滚啱啱熟入口就得，口感极佳。海中虾一上枱发现只虾仲未死识跳跳吓，可见系新鲜活虾。滚熟后碌壳好易，口感弹牙，鲜味十足。墨鱼丸&香菇贡丸唔系普通街市既丸，入口好弹牙，充满香味。有机山水滑豆腐&甜粟米&白萝卜打边炉食到有机疏果，真系帝王享受，全部都系好清甜，平时唔食粟米因为会痴牙，今次都唔理咁多，因为真系咬落真系爽口清甜。田园菜篮朋友钟意食菜，呢个菜篮咩都有D，满足哂我朋友嘅选择困难症。值得一赞嘅系店
餐牌系用电子PAD，唔洗一本咁厚，而且支持环保，十分欣赏。
调味料每枱都有，唔似其他火锅店同人共用，比较卫生。
沉香养生汤
汤入面有一大只乌鸡，配以药材淮山、杞子、圆肉、 沉香 、瘦肉。店员会盛载一碗汤底俾我哋试，确保原汁原味，汤底十分清甜已经吸收哂乌鸡同药材嘅精华，剩系个汤底都抵个价钱。鸟鸡煲到肉质幼嫩，用筷子一夹就可以分离各部分，入唔痴牙。最重要系乌鸡有养阴开热、补益肝肾等功效，好啱女士食用。
手切雪花牛肉片&雪花羊肉片
睇吓D油脂花纹，就知唔系佳宝普通级数。两者都系切到好薄，滚两滚啱啱熟入口就得，口感极佳。
海中虾
一上枱发现只虾仲未死识跳跳吓，可见系新鲜活虾。滚熟后碌壳好易，口感弹牙，鲜味十足。
墨鱼丸&香菇贡丸
唔系普通街市既丸，入口好弹牙，充满香味。
有机山水滑豆腐&甜粟米&白萝卜
打边炉食到有机疏果，真系帝王享受，全部都系好清甜，平时唔食粟米因为会痴牙，今次都唔理咁多，因为真系咬落真系爽口清甜。
田园菜篮
朋友钟意食菜，呢个菜篮咩都有D，满足哂我朋友嘅选择困难症。
值得一赞嘅系店员服务态度好好，会主题加汤同拨走汤嘅油脂，十分欣赏。
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