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2021-11-26
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鸣门鱼市场居酒屋 (西环)📍西环西营盘第一街8号缙城峰地下2号舖🤍位于西营盘第一街，原来居酒屋屹立十周年， 由当年海鲜丼排长龙到现在，西营盘一定要试一试这间居酒屋，👉🏻前菜粒粒黄金色粟米、绿绿既中华沙律、中间有一旧细细蟹柳衬托著。另外仲有芥末八爪鱼配沙律菜，辣得黎又够方便野味😍👉🏻北海道刺身丼$328北海道杂锦丼包含拖罗、油金鱼、牡丹虾、帆立贝、海胆、三文鱼子、三文鱼腩层次分明，五颜六色，各式各样既刺身，系呢一年黎食过性价比最高既刺身，新鲜得黎唔算好贵！用到大约500蚊一位黎食既话真系值得bookmark😍😍👉🏻豊御膳（一人前） $458包括1️⃣三色刺身：牡丹虾、油甘鱼、三文鱼腩新鲜日本空运飞机货刺身，油脂分布均匀，食完口中留有部分鱼香😍😍大爱油甘鱼，一般到坊间居酒屋既刺身鲜味无甘重😍😍食完刺身都知值回票价！2️⃣火焰帆立贝黑松露秘制酱汁配有一旧细细既黑松露酱点缀，格外鲜甜可口3️⃣烧美国安格斯牛肉眼安格斯牛肉眼，已经切到一旧旧俾大家享用，店长推介先食刺身，保持刺身既鲜味，意外地，虽则牛肉冻左，迟左食，但依旧入口即溶，浓厚酱汁加埋安格斯牛真系有质素保证！4️⃣迷你火焰鳗鱼饭烧汁、紫菜、深海幔鱼再配珍
📍西环西营盘第一街8号缙城峰地下2号舖
🤍位于西营盘第一街，原来居酒屋屹立十周年， 由当年海鲜丼排长龙到现在，西营盘一定要试一试这间居酒屋，
👉🏻前菜
粒粒黄金色粟米、绿绿既中华沙律、中间有一旧细细蟹柳衬托著。另外仲有芥末八爪鱼配沙律菜，辣得黎又够方便野味😍
👉🏻北海道刺身丼$328
北海道杂锦丼包含拖罗、油金鱼、牡丹虾、帆立贝、海胆、三文鱼子、三文鱼腩
层次分明，五颜六色，各式各样既刺身，系呢一年黎食过性价比最高既刺身，新鲜得黎唔算好贵！用到大约500蚊一位黎食既话真系值得bookmark😍😍
👉🏻豊御膳（一人前） $458
包括
1️⃣三色刺身：牡丹虾、油甘鱼、三文鱼腩
新鲜日本空运飞机货刺身，油脂分布均匀，食完口中留有部分鱼香😍😍大爱油甘鱼，一般到坊间居酒屋既刺身鲜味无甘重😍😍食完刺身都知值回票价！
2️⃣火焰帆立贝黑松露
秘制酱汁配有一旧细细既黑松露酱点缀，格外鲜甜可口
3️⃣烧美国安格斯牛肉眼
安格斯牛肉眼，已经切到一旧旧俾大家享用，店长推介先食刺身，保持刺身既鲜味，意外地，虽则牛肉冻左，迟左食，但依旧入口即溶，浓厚酱汁加埋安格斯牛真系有质素保证！
4️⃣迷你火焰鳗鱼饭
烧汁、紫菜、深海幔鱼再配珍珠米，食完众多刺身，饮返杯热茶，食返个熟食😋
👉🏻𩽾𩾌鱼肝醋物（ 时令品种）
𩽾𩾌鱼大家比较少听，原来系深海鱼既肝脏黎，有「海洋鹅肝」之称，主要系养颜护肤
，内配辣萝卜蓉和葱花，非常软熟和好用法入口即溶
👉🏻活赤贝、池鱼王（刺身厚切）
刺身以冰锁伴碟，池鱼王名不虚传，油脂分布均匀，食完还有一种鲜味在口中留香😋 活赤贝爽口好有咬头😚
👉🏻味增汤·饮品
味增汤内有葱花、豆腐、烧猪肉碎、海带
味增汤格外浓厚，原来被放喺烧猪肉碎上，份外入味
👉🏻鲜柠姜蜜特饮 （冬令特饮）
寒流袭港下只有15度，点左杯鲜柠姜蜜，店长仲帮客人笃埋柠檬，非常贴心😆
🤍店长都话著重同客人交流，距仲请多左杯姜柠蜜请我地饮，有一种家的感觉，宾至如归，也经常和我们讲解菜款特色，原来呢排转左餐牌，餐牌会有时令抢手货，另外人客想要d咩 可以即时预订，好多都系Omakase必食菜色 ，例如鳕鱼白子。居酒屋有期间限定日本酒半价，当中有几款个名都几特别；文佳人、菱鹿川、东洋美人醇道一途
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