影片
更多
2018-10-25
97 浏览
九龙城美食处处，多得有位家住九龙城的朋友，经常带我来这区吃饭，才发掘到如此多的美食。此家火锅都是这位朋友推介的，对上一次来刚好是去年这个秋风起的日子，天气清爽，吃火锅都吃得特别爽！火锅头的价钱比较贵，但当然一分钱一分货，食材都是走高档路线。但是试过这儿的美味，你会觉得是值回票价。今次来吃火锅，只是二人同行，所以配料款式都点不了太多，比上次来略嫌不够喉。在火锅汤底方面，选择绝对是吸引的。有木棉鱼汤、花胶鸡汤、天麻炖鱼头汤等滋补系列，如果想平民一点，有蕃茄牛腩、冬阴公和莞茜皮蛋等。朋友对胡椒猪肚汤情有独钟，所以就选了这一款。汤底的配料除了有胡椒、猪肚和咸菜外，还有鸡脚。汤底很够火喉，味道非常好，我们先喝完汤后再叫加汤放火锅料。炸响铃作为一个忠诚的炸响铃迷，不会错过任何一个可以吃响铃的机会。这里的炸响铃非常新鲜，炸得脆卜卜，放入热汤中五秒捞起进食，汤轻轻渗入响铃中，但又把脆感紧紧地保留著，此刻的味感达到最高水平。巨型贵妃蚌身型巨大的贵妃蚌，肉质非常弹牙，新鲜海鲜的那种鲜甜味怎会不让人叫好？苏格兰蛏子皇蛏子长如筷子，新鲜的蛏子肉质又弹又甜，跟贵妃蚌一样，食感非同凡响。特级手切安格斯肥牛安格斯肥
此家火锅都是这位朋友推介的，对上一次来刚好是去年这个秋风起的日子，天气清爽，吃火锅都吃得特别爽！
火锅头的价钱比较贵，但当然一分钱一分货，食材都是走高档路线。但是试过这儿的美味，你会觉得是值回票价。
今次来吃火锅，只是二人同行，所以配料款式都点不了太多，比上次来略嫌不够喉。
在火锅汤底方面，选择绝对是吸引的。有木棉鱼汤、花胶鸡汤、天麻炖鱼头汤等滋补系列，如果想平民一点，有蕃茄牛腩、冬阴公和莞茜皮蛋等。朋友对胡椒猪肚汤情有独钟，所以就选了这一款。汤底的配料除了有胡椒、猪肚和咸菜外，还有鸡脚。汤底很够火喉，味道非常好，我们先喝完汤后再叫加汤放火锅料。
炸响铃
作为一个忠诚的炸响铃迷，不会错过任何一个可以吃响铃的机会。这里的炸响铃非常新鲜，炸得脆卜卜，放入热汤中五秒捞起进食，汤轻轻渗入响铃中，但又把脆感紧紧地保留著，此刻的味感达到最高水平。
巨型贵妃蚌
身型巨大的贵妃蚌，肉质非常弹牙，新鲜海鲜的那种鲜甜味怎会不让人叫好？
苏格兰蛏子皇
蛏子长如筷子，新鲜的蛏子肉质又弹又甜，跟贵妃蚌一样，食感非同凡响。
特级手切安格斯肥牛
安格斯肥牛果然是特级，颜色绯红，雪花均匀散布，外观已经看得出是高级货。进锅轻轻灼八秒，刚熟的肉质又鲜又嫩，牛肉味浓郁得不得了，必点之选！
手打芝士牛肉丸
这儿的丸类几乎所有都是自制的，保证新鲜无添加防腐剂，食得更安心。这款牛肉丸内有芝士，芝味香浓，牛肉混入了陈皮，清香的陈皮味跟牛肉好夹。牛肉丸味道非常好，一试难忘。
招牌粒粒墨鱼丸
墨鱼丸同样是手打之作，墨鱼丸内混合了粒粒墨鱼肉，食落有丰富咬口。
竹蔗茅根水
打边炉难免会热气，个人认为跟火锅最搭的饮品除了啤酒外，就是清热解毒的竹蔗茅根了。这里的竹蔗茅根有看得见的汤料，确保足料，甜度刚好，清热解渴。
星期一至日出示赞好Facebook，还有雪糕送。想找坐得舒适，吃得招积的火锅店，跟家人朋友众首一堂，这里是个不错的选择。
张贴
