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2020-11-18
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之前经过又一城见到有一间新开的意大利餐厅VA BENE Italiano， 得知餐厅虽然新开， 其实历史悠久，在廿多年前已在兰桂坊开业， 然后搬到西营盘， 餐厅更请来外国星级名厨当顾问，之后搬到上海，最近回流香港。 经验丰富的一间餐厅， 当然一定要来品尝一下， 店舖位置开扬， 灯光柔和， 令人有放松的感觉。 店员们亲切友善， 每一位对客人的服务都很好。 因为餐牌上有很多菜式， 花多眼乱之下首先点要两款精致的饮品，玉蝶恋花$118、Va Bene 鸡尾酒$118， 最后决定点松露和牛薄片$168、 意式蕃茄酱海鲜薄饼$188、 蟹肉墨鱼汁意粉配红虾塔塔$238、 美国黑安格斯肉眼扒（350g) $298、 自家制提拉米苏$98。玉蝶恋花～ 有威士忌、气泡酒、桃、柠檬汁和杏仁糖浆， 味道甜甜酸酸， 份量刚刚好， 卖相精致， 适合女士们打卡影相。Va Bene 鸡尾酒～ 有柑橘味道的campari 、 花果香味的vermouth 和少量 whisky， 加上蜜糖，再细致品尝还有一阵咖啡香， 这杯酒精浓度比较高， 味道丰富。面包盘～ 几款面包都有质素， 新鲜烘焗暖笠笠， 面包色泽金黄， 表皮
玉蝶恋花～ 有威士忌、气泡酒、桃、柠檬汁和杏仁糖浆， 味道甜甜酸酸， 份量刚刚好， 卖相精致， 适合女士们打卡影相。
玉蝶恋花
$118
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Va Bene 鸡尾酒～ 有柑橘味道的campari 、 花果香味的vermouth 和少量 whisky， 加上蜜糖，再细致品尝还有一阵咖啡香， 这杯酒精浓度比较高， 味道丰富。
Va Bene 鸡尾酒
$118
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面包盘～ 几款面包都有质素， 新鲜烘焗暖笠笠， 面包色泽金黄， 表皮香脆， 配上橄榄油和意大利醋， 很好吃的。
面包盘
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香草包
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松露和牛薄片～ 和牛薄切做头盘， 鲜嫩的牛肉片配口感爽脆的火箭菜， 再加上松露的独特芳香， 整体可以攞满分。
松露和牛薄片
$168
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意式蕃茄酱海鲜薄饼～ 超多海鲜，每一款都很新鲜甜美， 薄饼饼底薄身， 香脆好味， 配上惹味的意式蕃茄酱， 完全是传统意大利薄饼的风味。
意式蕃茄酱海鲜薄饼
$188
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美国黑安格斯肉眼扒（350g) ～来自美国的黑安格斯牛肉， 今次点五成熟，肉质富含大理石纹油花，肉质甜美扎实、柔嫩多汁， 独特的口感！
美国黑安格斯肉眼扒（350g)
$298
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蟹肉墨鱼汁意粉配红虾塔塔～ 啖啖蟹肉鲜甜可口， 墨鱼汁意粉烟韧有口感，细腻鲜甜的红虾塔塔， 太有满足感了！
蟹肉墨鱼汁意粉配红虾塔塔
$238
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自家制提拉米苏～口感软绵，蛋糕表面洒上一层可可粉而成，细腻饱满， 虽然份量都几多， 但太好食的关系， 好快已经清了。
自家制提拉米苏
$98
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整体来说VA BENE Italiano 绝对是一间高质素的意大利餐厅， 菜色种类多， 无论头盘、主菜、甜品和饮品每样都很高质， 下次要试下这里的半自助午餐。
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