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2017-09-07
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观塘工厦有著法式风味的慢煮餐厅，很幸运也很惊讶从朋友口中得知这种向来只会出现在高级餐厅的慢煮竟然出然在骆驼漆慢煮就是用较低温度长时间加热食材，以带出佳肴的最佳效果，尤其是肉类，味道更入味餐厅装潢跟名字一样够格调，一列吧台及开放式厨房 一路等著佳肴准备时已经垂涎三尺一坐下服务员首先端上餐包，服务很礼貌前菜鸡肉沙律打开胃口，时菜及蕃茄新鲜，南瓜餐汤等摆盘好看，无过浓creamy但香味仍十足主菜美国安格斯肉眼扒，足足20oz，自制意大利酱汁下，配的不是常见的薯蓉，是焗忌廉薯，甜甜地有咬口，肉眼扒可说上是超巨型，本以为会十分韧，可是顺著纹理切却十分松厚，$398无加一价钱下竟享受到此水平的慢煮风味慢煮的法国烧春鸡也同样非常入味，原只烧鸡及肉眼扒一样足够两人食量，比想像中大份，讲究手力及切肉技巧，朋友嘅牛脷煲，睇落好大煲好好味，自己食咗几旧都觉得肉质好懒，最紧要份量好足够。女士们一人叫的话难免吃不消餐饮蜜桃果茶，甜味刚好 ，非常消暑另外赞好餐厅Facebook的话可以获赠甜品，非常抵吃
慢煮就是用较低温度长时间加热食材，以带出佳肴的最佳效果，尤其是肉类，味道更入味餐厅装潢跟名字一样够格调，一列吧台及开放式厨房 一路等著佳肴准备时已经垂涎三尺
一坐下服务员首先端上餐包，服务很礼貌
前菜鸡肉沙律打开胃口，时菜及蕃茄新鲜，南瓜餐汤等摆盘好看，无过浓creamy但香味仍十足
主菜美国安格斯肉眼扒，足足20oz，自制意大利酱汁下，配的不是常见的薯蓉，是焗忌廉薯，甜甜地有咬口，肉眼扒可说上是超巨型，本以为会十分韧，可是顺著纹理切却十分松厚，$398无加一价钱下竟享受到此水平的慢煮风味
慢煮的法国烧春鸡也同样非常入味，原只烧鸡及肉眼扒一样足够两人食量，比想像中大份，讲究手力及切肉技巧，
朋友嘅牛脷煲，睇落好大煲好好味，自己食咗几旧都觉得肉质好懒，最紧要份量好足够。
女士们一人叫的话难免吃不消餐饮蜜桃果茶，甜味刚好 ，非常消暑
另外赞好餐厅Facebook的话可以获赠甜品，非常抵吃
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