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2019-09-11
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现代人比较注重健康，近几年素食兴起， 不论男女老少都爱上了素食。 我自己每一个月逢初一，十五都会食素， 所以比较留意素食餐厅。 昨晚约了朋友到铜锣湾， 我在openrice找到了这间开业大约半年的素食餐厅， 位置非常方便在我以前旧公司附近～ 谢斐道535号Tower535地库。晚市价钱$168一位， 入到店内感觉装修特别清新， 墙壁上的画布置了春夏秋冬的天气， 望落令人心旷神怡， 颜色以白色为主调令到整间素食餐厅有现代感的风格。 素食种类超级多， 每一样我都好想食好想试， 有沙律，素寿司，素薄饼，素叉烧，素熏鱼，天妇罗，姜醋蛋，炖汤，甜品和炒粉面饭。 饮品方便有豆浆，红菜头柠檬水和罗汉果茶，多不胜数不能尽录。一坐低店员为我们送上冰镇咕噜肉，味道调较得刚刚好，甜甜酸酸的，因为是素的关系， 反而没有平时吃咕噜肉的油腻感， 做得非常出色。 原盅炖制的八宝炖汤，估唔到没有肉的炖汤都可以做得咁香浓好味。素寿司是我其中最喜欢的一款， 卖相非常精美做得好似，款式又多，还有牛油果手卷， 健康又美味。姜醋蛋大家一定要试一试， 非常入味， 其实我好想食多一只，但太饱了。素薄饼，天妇罗，串烧，熏鱼和素叉烧我
一坐低店员为我们送上冰镇咕噜肉，味道调较得刚刚好，甜甜酸酸的，因为是素的关系， 反而没有平时吃咕噜肉的油腻感， 做得非常出色。
原盅炖制的八宝炖汤，估唔到没有肉的炖汤都可以做得咁香浓好味。
素寿司是我其中最喜欢的一款， 卖相非常精美做得好似，款式又多，还有牛油果手卷， 健康又美味。
姜醋蛋大家一定要试一试， 非常入味， 其实我好想食多一只，但太饱了。
素薄饼，天妇罗，串烧，熏鱼和素叉烧我都非常推介， 除了卖相外， 每一款素食的味道也非常高质。
饮品方面我最喜欢红菜头柠檬水， 微甜热热的，非常健康。
甜品有芋圆西米露，海带绿豆沙， 姜汁法式炖蛋， 三款我都有试， 首先讲下芋圆西米露， 芋圆非常烟韧， 海带绿豆沙的海带特别多， 两款糖水甜度适中。 法式炖蛋有微微的姜汁味， 炖蛋口感香滑， 三款都做得很出色。
我试过很多素食餐厅，好多餐厅的素食都是比较闷的菜式。今次到素一感觉特别惊喜， 这里除了食物种类多元化之外，食物质素也十分好， 环境干净坐位舒适， 价钱经济。 因为太多种类的关系，我仲未试晒😁， 所以下次又要再约朋友来啊！
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冰镇咕噜肉
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八宝炖汤
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素薄饼
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