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2020-12-18
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🎄圣诞节将近， 大家系咪都烦恼紧去边食餐好嘅呢? 今日我地就同大家介绍一间节日庆祝嘅好去处啦！不过而家无左晚市时段，大家可以去食午市/ save低之后再去🥲而且今次介绍呢间铁人旨花铁板烧嘅质素真系好似去左日本咁，大家咁耐无得去，黎呢到一解乡愁都唔错架😂😂今次黎到我地叫左个「龙虾铁板烧二人套餐」，前菜系➡️黑芝麻酱冻豆腐，平时麻酱就食得多，今次黑芝麻酱味道非常浓郁，豆腐都够哂滑，食完已经好期待啦😋😋沙津系甜甜酸酸非常开胃，上面仲加左奇亚子够哂健康！到左第一道铁板烧➡️”汁煮白鳕鱼”，睇住师父系面前将肥美嘅白鳕鱼煎到成块都金黄，连鱼皮都用左类似日式拓饼嘅手法整成脆块，除左赏心悦目之外，食落仲有多重口感，白鳕鱼嫩滑得黎仲充满鱼独特嘅油脂味，加上用左清酒同酱油煮成嘅酱汁带出鱼嘅鲜味，真系差d汁都想饮哂😆之后就到左➡️”龙虾配海胆汁”，材料拎黎成只龙虾都够哂霸气，师父系铁板上原只起肉，加上龙虾膏同海胆整成酱汁，真系未食都觉得正😍一淡咬落去，明显食得出龙虾好新鲜，肉质好嫩仲好多汁，加埋酱汁，龙虾味就更突出，而且余味仲有淡淡嘅海胆味，真系一流水准。师父仲推荐我地用装饰嘅紫苏花配埋龙虾肉，为鲜味加上一阵清香
而且今次介绍呢间铁人旨花铁板烧嘅质素真系好似去左日本咁，大家咁耐无得去，黎呢到一解乡愁都唔错架😂😂
今次黎到我地叫左个「龙虾铁板烧二人套餐」，前菜系➡️黑芝麻酱冻豆腐，平时麻酱就食得多，今次黑芝麻酱味道非常浓郁，豆腐都够哂滑，食完已经好期待啦😋😋
沙津系甜甜酸酸非常开胃，上面仲加左奇亚子够哂健康！
黑芝麻酱冻豆腐
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到左第一道铁板烧➡️”汁煮白鳕鱼”，睇住师父系面前将肥美嘅白鳕鱼煎到成块都金黄，连鱼皮都用左类似日式拓饼嘅手法整成脆块，除左赏心悦目之外，食落仲有多重口感，白鳕鱼嫩滑得黎仲充满鱼独特嘅油脂味，加上用左清酒同酱油煮成嘅酱汁带出鱼嘅鲜味，真系差d汁都想饮哂😆
汁煮白鳕鱼
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汁煮白鳕鱼
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之后就到左➡️”龙虾配海胆汁”，材料拎黎成只龙虾都够哂霸气，师父系铁板上原只起肉，加上龙虾膏同海胆整成酱汁，真系未食都觉得正😍一淡咬落去，明显食得出龙虾好新鲜，肉质好嫩仲好多汁，加埋酱汁，龙虾味就更突出，而且余味仲有淡淡嘅海胆味，真系一流水准。师父仲推荐我地用装饰嘅紫苏花配埋龙虾肉，为鲜味加上一阵清香，够哂特别👍🏻👍🏻
龙虾配海胆汁
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再黎就到➡️”季节料理”，椰菜花蓉配莲藕，莲藕清香脆口，椰菜花蓉都够哂滑，系套餐中间有一个清爽体验准备迎接下一个主角
季节料理
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食铁板烧又点少得和牛呢? 今次套餐就包左➡️”熊本县产A5和王牛”，和王牛油脂分布真系好靓。我地叫左5成熟，岩岩好带出左和牛嘅油香，师父配左岩盐，炸蒜片，芥末，柚子酱同一款甜甜地嘅特制酱汁，令口味更多变化，不过和牛我地都系觉得同岩盐最夹，盐份更能带出和牛嘅香味，真系食唔停口XDD😝😝
熊本县产A5和王牛
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收尾仲有➡️炒饭同鸡汤，不过之前几道菜真系太令人回味，炒饭就略为失色。
炒饭
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但系大乡里表示，铁上面直接用清汤同高汤煮鸡汤都真系第一次见🤣
饮落浓浓嘅酒香同清甜嘅鸡味都好好饮，呢排天气冻，驱寒就岩哂啦！
鸡汤
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鸡汤
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最后仲有雪糕作为甜品，成餐都好满足🥰🥰
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龙虾铁板烧二人套餐 ($2380 +10%)
🔸 前菜
🔹 沙津
🔸 汁煮白鳕鱼
🔹 龙虾配海胆汁
🔸 季节料理
🔹 熊本县产A5和王牛
🔸 炒饭
🔹 鸡汤
🔸 甜品
总括黎讲价值的确唔平，不过服务同野食都系一流，我地就觉得物超所值啦，生日或者节日庆祝都系一个唔错嘅选择，会再黎一试👍🏻👍🏻
张贴
