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2023-04-27
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今次要推介嘅喺位于尖沙咀山林道嘅一间铁板烧，呢一间餐厅喺做厨师发板嘅铁板烧，会有师傅即场整，仲会特别设计不同颜色的酱汁，带出活海鲜、和牛等高质食材的鲜味😍以下呢几样喺最想特别推荐嘅：1️⃣韩式和牛肠第一次食和牛肠，口感都几特别，感觉上香港好小地方有得食😆和牛肠牛味浓外层烤得焦脆酥香，内里脂肪口感Q嫩、味道浓郁鲜甜，牛味重，不错👍🏻2️⃣宫崎 A4 和牛厚烧和牛经过备长炭烟熏，厚烧和牛至五成熟，油脂均匀，肉质柔软，香气四溢，入口即溶，令人回味无穷🤤3️⃣刺身刺身新鲜美味，入面有虾同带子，带子大粒鲜甜，虾肉爽口弹牙，两样同是刺身，但口感都各有特色😍4️⃣一品料理今次嘅一品料理系蚝，呢个蚝鲜甜肥美，肉质饱满，大大只，较为清甜，好食😋5️⃣阿拉斯加鳕场蟹鳕场蟹超级新鲜，肉质有弹性而且厚实，鲜嫩多汁，必食之选😎整体食物高质又有特色，师傅好专业，做到日本菜嘅嘅精髓，食咗晒餐饭就感觉到厨师的确好有心思，食材亦新鲜美味，下次会再来☺️
以下呢几样喺最想特别推荐嘅：
1️⃣韩式和牛肠第一次食和牛肠，口感都几特别，感觉上香港好小地方有得食😆和牛肠牛味浓外层烤得焦脆酥香，内里脂肪口感Q嫩、味道浓郁鲜甜，牛味重，不错👍🏻
2️⃣宫崎 A4 和牛厚烧和牛经过备长炭烟熏，厚烧和牛至五成熟，油脂均匀，肉质柔软，香气四溢，入口即溶，令人回味无穷🤤
3️⃣刺身刺身新鲜美味，入面有虾同带子，带子大粒鲜甜，虾肉爽口弹牙，两样同是刺身，但口感都各有特色😍
4️⃣一品料理今次嘅一品料理系蚝，呢个蚝鲜甜肥美，肉质饱满，大大只，较为清甜，好食😋
5️⃣阿拉斯加鳕场蟹鳕场蟹超级新鲜，肉质有弹性而且厚实，鲜嫩多汁，必食之选😎
整体食物高质又有特色，师傅好专业，做到日本菜嘅嘅精髓，食咗晒餐饭就感觉到厨师的确好有心思，食材亦新鲜美味，下次会再来☺️
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