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2022-12-21
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中环这家新开了才一周多的韩式烤肉店，有著超高质量的韩牛和熟成牛肉，还有著超有氛围感的bar area。菜品有著高于韩式烤肉的质量和创新，在不脱离基本韩国的风格下融入了更高品质的食材进行融合，实在好惊喜！--Beef tartare牛肉他他用的是封门柳肉，牛肉的油脂很完美，配上芝士和白松露的香气，拌上高品质的蛋黄，滑嫩而又香醇！--45 Day Dry Age Ribeye店员会过来帮你烤肉，大家完全不用担心自己把肉烤坏的可能性！经过熟成的牛肉口感变得更干一些，却使其牛肉的香气更加浓郁，烤得微焦得外皮加上鲜嫩的口感，一口沦陷。--1++ Hanwoo Ribeye这个一定推荐大家点！咬下去得那刻油脂和肉汁一起迸发，几乎不用嚼就滑到肚子里，配上来自法国巴黎的Kaviari鱼子酱，咸香的风味又为其增加了一层风味！！--JJJ House Marinated Galbi经过酱油蜂蜜腌制过的牛肋骨肉变得超级软嫩多汁，烤后的甜甜焦感和泡菜简直是绝配，油脂虽然不及韩牛的丰富却也同样多汁圆润。--Beef Bone Marrow Rice又是一个必点的选择！吃完肉以后点上一个牛骨髓饭简直是大惊喜，米饭
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-Beef tartare
牛肉他他用的是封门柳肉，牛肉的油脂很完美，配上芝士和白松露的香气，拌上高品质的蛋黄，滑嫩而又香醇！
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-45 Day Dry Age Ribeye
店员会过来帮你烤肉，大家完全不用担心自己把肉烤坏的可能性！经过熟成的牛肉口感变得更干一些，却使其牛肉的香气更加浓郁，烤得微焦得外皮加上鲜嫩的口感，一口沦陷。
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-1++ Hanwoo Ribeye
这个一定推荐大家点！咬下去得那刻油脂和肉汁一起迸发，几乎不用嚼就滑到肚子里，配上来自法国巴黎的Kaviari鱼子酱，咸香的风味又为其增加了一层风味！！
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-JJJ House Marinated Galbi
经过酱油蜂蜜腌制过的牛肋骨肉变得超级软嫩多汁，烤后的甜甜焦感和泡菜简直是绝配，油脂虽然不及韩牛的丰富却也同样多汁圆润。
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-Beef Bone Marrow Rice
又是一个必点的选择！吃完肉以后点上一个牛骨髓饭简直是大惊喜，米饭混合著炸蒜，大葱，黑松露和超高品质的牛肉，再配上油香满溢的牛骨髓和底部少许的饭焦，实在是让人回味无穷，整个人都为这厚重的口感温暖了。
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-Ginseng Ice cream
人参雪糕第一次听咧～人参的苦涩完全被取代，但是却又人参的香气，还能咬到人参颗粒。配上焦糖核桃，这餐饭完美收场！
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他们家的酒也很有特色，餐厅的bar area也有著很多藏酒，超级推荐Lemon这杯cocktail，酸酸甜甜的很适合女生。他们家在十点之后会变成韩式居酒屋风格，提供不同的酒单和小吃，平时如果来不了吃肉咱也可以来喝上几杯。午餐时间还有不同的主食lunch set，性价比超级高，还要工作的朋友不怕被烤肉的烟薰到。总而言之是一个很愉快很丰富的用餐体验，还有超级高质量的餐食，可以说是必须再来的一家餐厅了~
Beef tartate
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Bone Marrow Rice
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Kaviari Oscietre Cavier
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JJJ House Marinated Galbi
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1++ Hanwoo Ribeye
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45 Day Dry Age Ribeye
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Ginseng Icecream
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