居食屋「和民」 (雅蘭中心)

营业中

休息中

和民一向是学生年代至长大的饭堂，价钱亲民，选择多而且是大众喜爱的日本料理。餐牌的乌冬类只有牛肉乌冬和杂锦天富罗乌冬两个选择。牛肉乌冬用锅上，另外附上日本蛋一只DIY，有点多此一举。而且锅炉占了二人枱一大部分位置，有点不便。乌冬是瑾高当当乌冬一级的货色，不是嫩嫩滑滑的那种，份量亦不多。牛肉肉味欠奉，有点韧。沙律类选了杂锦刺身沙律。沙律汁酸酸甜甜的，十分醒胃。杂锦刺身份量比想像中多，三文鱼吞拿鱼和一种白鱼，虽不至于厚切，但尚算不错。芝士pizza算是新尝试。芝士味浓得有点臭，pizza上并没有其他配料，饼底是超市会买到的货色。但附上的蜜糖算是点题，令平凡的生色不少。玉子烧是纯蛋版本，他们有另一款是内里有鳗鱼。玉子烧比较油，木板子上满满的油脂。但味道不错，幼滑。十分欣赏一个见习supervisor的工作态度，有礼有效率。