The Stonegrill (已結業)

Stonegrill 是一间颇具特色的餐厅，现时除了赫得道这间外，好像已经找不到这类餐厅了。喜欢 Stonegrill 的原因很简单，因为当我点牛扒，无论我要求 medium rare 或是几多成熟，就算在同一间餐厅、同一个要求，做出来的效果总会有很大的分别。但在 Stonegrill，就可以弄到跟自己期望完全一致的效果。点了一个肉眼扒餐，价钱非常合理，叫价都是二百元左右。套餐已经包括了餐汤、主菜和饮品。餐汤是忌濂蘑菇汤，汤本身非常香浓幼滑，浓浓的蘑菇香味，配上烫手的餐饱，绝对是可口的前菜。之后就上主菜。烫热的石块上放著全生的牛扒、和一些配菜。我的习惯会即时把牛扒取起，然后在碟上把它切细，再放上石块上煎，这样就很容易地去控制牛扒的生熟程度。但很可惜，件牛扒非常的有嚼头。基本上我每食一啖，都要吐一啖渣，大杀风景！而且最要命的是件牛扒是全无肉味可言，说直接一点，跟本上完全没有味道。所以在煎的时候要加很多盐，之后再要加黑胡椒和很多的肉汁才可以吃得下。最后上咖啡，不过不失，没有投诉最近见到这间餐厅有很多团购，其实开源之余，保留现有客户是更为重要。否则口碑一失，新客亦会不断减少。我最近六个月内都