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2022-09-15
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十多年前于附近工作时会经常前来这大坑名店午餐，换了工作地点后，一直未有机会再访，今天特意前来看看变成啥模样小店已重新装修，装潢挺有心思，桌上有花的装饰，充满法越小餐室风情内有不少和火车有关的装饰，如车厢座位似的梳化软卡座，行李架上放有旧行李箱，加上极高楼底及水晶灯，感觉高级墙上挂有金庸先生的亲笔题字，「天下美味越南粉，越南之最火车头」天气炎热，先来一罐越南333啤酒！店家贴心地以冷藏过的饭碗让我们畅饮啤酒整体清新甘爽，拥有麦芽的甜味和微微的苦，闻起来充满香气下酒小食酸辣无骨凤爪口感爽脆，酸甜中带辣，十分醒胃再配上洋葱及青瓜丝，成为美味的沙拉前菜牛油鸡中翼炸至外层酥脆富牛油香气，内里肉质嫩滑多汁 最惊喜是满布的炸蒜蓉，香脆又惹味主角火车头招牌汤河以牛骨、花椒、南姜、洋葱等10多种材料炮制，熬至少10小时而成，薄切生牛肉鲜嫩肥美汤底深色重口味，有着浓而不腻的中药卤水香，配料除了生牛肉片，牛腩，牛筋，仲有牛丸，牛柏叶及入味的萝卜，河粉入口滑溜马拉盏炒通菜份量十足，咸香惹味香茅盐烧鱼用料十足鱼内塞满香茅、柠檬叶、南姜、蒜茸及越南金不换，铺上厚厚一层海盐去烧，鱼肉渗满香料清香加点辣椒汁及鱼露，很
小店已重新装修，装潢挺有心思，桌上有花的装饰，充满法越小餐室风情
内有不少和火车有关的装饰，如车厢座位似的梳化软卡座，行李架上放有旧行李箱，加上极高楼底及水晶灯，感觉高级
墙上挂有金庸先生的亲笔题字，「天下美味越南粉，越南之最火车头」
天气炎热，先来一罐越南333啤酒！店家贴心地以冷藏过的饭碗让我们畅饮
333啤酒
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酸辣无骨凤爪
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