樓錦豐

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经过乐富，试试呢间越南嘢，今次就叫左个牛肉船面外卖拎走。首先，讲讲呢个牛肉船面嘅汤底先。呢个汤底应该就系用牛骨熬煮嘅，浓郁的牛骨清汤中充满左牛肉的香气同鲜味。感觉到佢嘅时间好长，令到个汤底充分提取左牛骨的精华，带来了深厚的口感。但同时佢为咗更加令到汤底味道更为突出，加重左调味，令到佢略为咸咗。跟住就要讲讲有咩配料先，新鲜的豆芽，炸蒜同炸猪皮，加埋主菜牛肉。牛肉薄片质地嫩滑，同面条、豆芽菜嘅爽脆口感，为整道菜带黎左层次感。用住匙羹，将牛肉、面条、配料和汤一齐吃。一啖就食到牛肉、面条和汤嘅完美结合试到浓郁的牛骨汤底、嫩滑嘅牛肉、爽脆的配料，独特的风味同丰富的口感令人一试难忘。