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2018-09-08
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在旺角食饭，雅兰中心实在是方便之选，集不同类型食群于一身，要选择实在太多，但要选好食，品越绝对是入围之选。今天与柑太品越一尝地道越南美食，发觉价钱公道之余，味道实在风味十足。今天大热天时，立即点一杯香橙西柚沙冰，清甜消暑，立即将大汗淋漓的我降温解渴，甜和香味十足，绝对适合夏天的饮品。串烧大虾先来一个串烧作前菜，大虾烤得刚好，入口感到虾肉虾糕分量丰富，虾头内有不少虾糕，厚厚的虾糕烤得分外惹味，令人欲罢不能。而虾肉实而香口，多汁美味。咖哩软壳蟹咖哩汁香而不辣，浓而不腻，软壳蟹炸得刚刚好香脆，而入口肉质味美，食落感受到源源不绝的蟹肉，而咖哩汁混有蛋浆，口感更滑而有前辣后甜的味道。紫罗牛肉米纸卷入口第一感觉是酸酸甜甜，而蔬菜新鲜清新的配合下，牛肉的浓味冲闸而出，很有心思的一道菜，而点上辣酱的话，风味更佳。火焰烧春鸡饭配秘制香橙酒登登登登！今晚的戏肉有专人为你上火...应该是点火，以火一烤的鸡皮仍带著酒香的余温，之后一切之下...内有干坤...当然唔系干坤烧鹅啦，人地系春鸡黎架，但一定更美味，饭底是咖哩黄姜饭，已经将肉汁，酱汁全部吸收，每口饭都带著烟韧软熟感觉和肉味黄姜味的独特，实在笔墨再难形容
今天与柑太品越一尝地道越南美食，发觉价钱公道之余，味道实在风味十足。
香橙西柚沙冰
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今天大热天时，立即点一杯香橙西柚沙冰，清甜消暑，立即将大汗淋漓的我降温解渴，甜和香味十足，绝对适合夏天的饮品。
串烧大虎虾
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串烧大虾
先来一个串烧作前菜，大虾烤得刚好，入口感到虾肉虾糕分量丰富，虾头内有不少虾糕，厚厚的虾糕烤得分外惹味，令人欲罢不能。
而虾肉实而香口，多汁美味。
咖哩软壳蟹
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咖哩软壳蟹
咖哩汁香而不辣，浓而不腻，软壳蟹炸得刚刚好香脆，而入口肉质味美，食落感受到源源不绝的蟹肉，而咖哩汁混有蛋浆，口感更滑而有前辣后甜的味道。
紫罗牛肉米纸卷
入口第一感觉是酸酸甜甜，而蔬菜新鲜清新的配合下，牛肉的浓味冲闸而出，很有心思的一道菜，而点上辣酱的话，风味更佳。
火焰烧春鸡饭配秘制香橙酒
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火焰烧春鸡饭配秘制香橙酒
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火焰烧春鸡饭配秘制香橙酒
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火焰烧春鸡饭配秘制香橙酒
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火焰烧春鸡饭配秘制香橙酒
登登登登！今晚的戏肉
有专人为你上火...应该是点火，以火一烤的鸡皮仍带著酒香的余温，之后一切之下...
火焰烧春鸡饭配秘制香橙酒
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内有干坤...当然唔系干坤烧鹅啦，人地系春鸡黎架，但一定更美味，饭底是咖哩黄姜饭，已经将肉汁，酱汁全部吸收，每口饭都带著烟韧软熟感觉和肉味黄姜味的独特，实在笔墨再难形容呀。烧鸡外层仍带酒香，皮脆而不干，肉质嫩滑，因为是春鸡的关系，肉量不多，适合二人一齐分量。
主菜已完，但饭居未完，甜品饮品速速送到
越南滴漏咖啡
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越南滴漏咖啡
清香而不淡，咖啡味缠绕舌尖而不退，回甘香浓又不带苦涩，实在是咖啡爱好者的必选之作，和一般坊间的越南咖啡不同，可自行添加炼奶，但个人比较喜欢喝斋啡，加了炼奶便会盖了咖啡原本的味道
法式焦糖炖蛋
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云利拿味浓，而炖蛋滑不溜口，甜而不腻，味道香浓，为这个晚饭划上完美句号。
题外话/补充资料：
系佢地FB专页赞好后，再Tag两个朋友可以获得一客自制甜品
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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