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2015-07-09
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之前带过老爸老妈吃过一次西班牙菜, 他们仍念念不忘, 觉得满有新鲜感, 估不到竟然合两老的口味, 既然如此喜欢, 再吃吧! 闲时扮下乖乖女, 氹下两老开心是必要的, 再叫埋阿哥, 一次过做埋乖妹妹, 一举两得!其实平时甚少吃西班牙菜, 所以要做定功课。得知上环最近开了一间上楼的西班牙餐店, 马上浏览食评, 被一客窝夫相片吸引了, 决意走上去试试, 期望今次亦可让两老吃得满意。餐厅位于大厦3楼, 大厦外已放了两大个印满极之吸引的食物相片易拉架, 立刻上楼看看。一出升降机门已看到以船木块建成的墙身上挂了一个湖水蓝的招牌, 另一边则贴上印了食材名称和食物线条图案的墙纸, 感觉舒适。甫进店内, 以湖水蓝色为主调, 加上落地玻璃窗, 环境开扬。一室长方形的设计, 一边设有四至五张高椅配高枱, 中间预设两张八至十人枱, 还有数张一张大型的梳化椅连四至六人的枱子。墙上挂了多张怀旧广告牌, 采用不同款式的欧陆吊灯, 型格得来又带点复古感。安坐后便马上细阅餐牌, 设计清晰, 配上大大张色彩缤纷的菜式图片, 单看图已令人不禁垂涏三尺, 胃口大开。******************************
其实平时甚少吃西班牙菜, 所以要做定功课。得知上环最近开了一间上楼的西班牙餐店, 马上浏览食评, 被一客窝夫相片吸引了, 决意走上去试试, 期望今次亦可让两老吃得满意。
餐厅位于大厦3楼, 大厦外已放了两大个印满极之吸引的食物相片易拉架, 立刻上楼看看。一出升降机门已看到以船木块建成的墙身上挂了一个湖水蓝的招牌, 另一边则贴上印了食材名称和食物线条图案的墙纸, 感觉舒适。
甫进店内, 以湖水蓝色为主调, 加上落地玻璃窗, 环境开扬。一室长方形的设计, 一边设有四至五张高椅配高枱, 中间预设两张八至十人枱, 还有数张一张大型的梳化椅连四至六人的枱子。墙上挂了多张怀旧广告牌, 采用不同款式的欧陆吊灯, 型格得来又带点复古感。
安坐后便马上细阅餐牌, 设计清晰, 配上大大张色彩缤纷的菜式图片, 单看图已令人不禁垂涏三尺, 胃口大开。******************************
虽知餐厅主打甜品, 但相信两老不太好甜, 还是先点咸食满足他们。咸食有Tapas、沙律、意粉、饭类、主菜, 选择不算多。
西班牙脆片
$68
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吃西班牙菜当然必吃Tapas, 先来一客西班牙脆片Potato Sabor ($68), 趁热将生鸡蛋 拌匀, 玉米脆片 脆口之余亦带有蛋黏性, 富蛋香, 还加入半爽半腍的薯仔片、咸香腍嫩的烟肉、爽口的三色椒 和青瓜粒, 配起来挺有风味, 不错!******************************
榄油蒜片虾
$98
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再来一客经典的Tapas, 就是榄油蒜片虾Gambas Al Ajillo ($98)。只只大小中等的虾仁 浸泡在滚热的榄油中, 平时所吃的只有蒜片 和指天椒, 但它还加入了黄椒粒 和酸辣青椒片, 再以黑胡椒 调味, 更加惹味, 但略嫌蒜味不够突出, 至于虾仁肉质爽弹兼富鲜味, 满意!******************************
黑毛猪烟肉茄汁意粉
$68
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透薄的黑毛猪 色泽红润, 甘香肉嫩, 用来拌酸咪咪的意粉最适合不过, 可惜是有两薄片, 真的不够喉。不过除了黑毛猪外, 还加入了不少咸香柔软的烟肉, 更加丰富。
意粉 烹调时间刚好, 挺有嚼劲, 挂上鲜蕃茄蓉酱汁, 味道鲜味, 中和了烟肉的油腻, 酸咪咪的味道令人吃得开胃, 平凡中的美味!******************************
海鲜蛋饼饭
$148
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西班牙蛋饼和西班牙海鲜饭就吃过几次, 两者合并成蛋饼饭就第一次食, 既有特色亦美味, 令人惊喜! 蛋饼饭放了两只鲜橙色的大虾, 啖啖肉, 但略嫌有点硬实, 鲜味一般。还有三只嫩口的蚬 和三只爽口的青口, 两者同样鲜味十足, 不错!
最美味还是重磅的蛋饼饭, 外层的鸡蛋 面煎至金黄香口, 富蛋香, 粒粒米饭 加入了爽口的洋葱丝, 半腍半爽的薯仔片, 口感丰富, 再以咸香的芝士 烹调, 还在饭面淋上半溶的芝士忌廉酱汁, 口感creamy亦相当入味, 虽然邪恶, 但的确难以抵挡它的美味, 不禁一添再添。******************************
热仲夏水果茶
$42
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冻仲夏水果茶
$46
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话明餐店主打甜品, 那便留肚吃过痛快吧! 但未选甜品之前, 先点定饮品相伴, 老妈跟我一样都点了一壶热仲夏水果茶Hot La Postre Fresh Fruit Tea ($42), 而哥哥则选择冻仲夏水果茶 Ice La Postre Fresh Fruit Tea ($46)。内有青苹果、红苹果、橙 和菠萝, 水果款式和份量不多, 故鲜果味道并不突出, 虽知加入糖浆, 但甜度合宜, 亦能尝到啖啖茶香, 清新顺喉, 解腻消滞。******************************
爱咖啡的老爸当会在咖啡项目中选择, 他本打算点榛子鲜奶咖啡, 但因我想试试特别的口味, 故迫他要了一杯热士多啤梨朱古力咖啡 Hot Strawberry Mocha ($42), 哈!
热士多啤梨朱古力咖啡
$42
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绿茶茉莉花布甸
$48
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布甸面有一层薄薄的啫喱, 细细品尝便有淡淡的茉莉花 清香。绿茶布甸 质感极之幼滑, 甘苦的绿茶味突出, 并没有淋上红豆糖浆水, 令红豆的甜味盖过绿茶的幽香, 而是在面层放上腍绵的红豆蓉, 让食客可按个人喜好拌上合适的份量, 个人配上少许的红豆蓉, 红豆甜美中和绿茶的甘苦味, 两者味道兼备, 整体清新而不甜腻, 喜爱!******************************
杂果麻糬窝夫
$128
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有清新的鲜无花果 和奇异果、酸咪咪的黑桑梅 和士多啤梨、甜美多汁的芒果肉 和酸涩的西柚肉, 全部都相当新鲜, 吃起来感觉清新, 极之丰富美味。
最赞赏是窝夫 的制作, 并非全个麻糬, 只有烟韧的口感。而是……金黄脆口的外层, 富蛋奶香, 是原味窝夫; 内里才是麻糬, 烟韧度刚好, 一点都不硬实, 易于入口, 外脆口内烟韧, 一口吃到两重口感, 一流! 所加入的吉士 和甜忌廉 份量合宜, 与清新带酸的鲜果同吃, 甜度刚好, 再拌上一些冰冻的云呢拿雪糕, 更添美味, 推介之选!******************************
无花果脆批
$59
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酥皮批 相当香脆, 特别是批边位置, 一口咬下去, 发出“卜卜”声, 酥皮碎屑散落, 松脆而不油腻, 赞! 中间舖满片片厚度相若的鲜无花果, 经焗过的鲜无花果口感柔软中亦存咬口, 味道熟成清甜, 洒上一些糖霜, 加添甜美, 吃时配上雪糕 和香脆的榛子仁, 味道和口感一, 是另一推介之选。------------------------------
吃过今次晚餐的确令大家越吃越爱西班牙菜, 餐厅的咸食不错, 但甜品则更出色, 连平时少吃甜的两老都异口同声表示今晚的甜品很美味, 爱吃甜食多于咸食, 真的令我很感意外, 不过无论吃咸又好, 吃甜也好, 只要一家人吃得开心, 我便满足。
补充资料: 还发现餐厅设有3道菜午巿套餐和下午茶餐, 也挺吸引。
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