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2017-06-01
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天气起伏不定，连身驱看似健壮的虾子饼，早前也病倒了！生病时，天天吃粥的日子，的确淡而无味，虽说可顺便让肠胃稍作休息，但的确令人无奈。 一星期过后，总算一切返回正轨，虾子饼突然很想吃一点味道较浓郁的东西，于是，我选了荃湾千色汇一家越南餐厅，加上，BeautySearch 也好像一段时间没吃过越南菜肴了，于是，便来到开业只有数月的《尝越》去。 这儿的地方相当宽敞，布置亦非常讲究，充满园林设计的景致，置身其中，仿如来到越南旅行去，十分舒适。 MENU 设计亦相当精美，而且有不少食物相片，要拣选食物就更为方便。 平日，到越南餐厅食饭，多半我也会点选生牛肉河之类的东东，不过，今天虾子饼竟点选了一道「大虾蟹肉炒越南粉丝」HK$92，惊喜他的选择之余，更惊喜这菜肴的味道。 粉丝并非家中那些透明状的龙口粉丝，而是呈灰色，较粗身的粉丝，十分弹牙，富有口感。 馅料方面亦相当丰富，有虾肉又有蟹肉，犹如小海鲜汇，而且份量亦不少，除了大大只的大虾，还有好实在的蟹肉，食落啖啖肉，相当滋味。 另外点选了「尝越烧鸡(半只)」HK$138，虾子饼大病初愈，胃口还未回复，所以还是浅尝半只为佳！
一星期过后，总算一切返回正轨，虾子饼突然很想吃一点味道较浓郁的东西，于是，我选了荃湾千色汇一家越南餐厅，加上，BeautySearch 也好像一段时间没吃过越南菜肴了，于是，便来到开业只有数月的《尝越》去。
这儿的地方相当宽敞，布置亦非常讲究，充满园林设计的景致，置身其中，仿如来到越南旅行去，十分舒适。
MENU 设计亦相当精美，而且有不少食物相片，要拣选食物就更为方便。
平日，到越南餐厅食饭，多半我也会点选生牛肉河之类的东东，不过，今天虾子饼竟点选了一道「大虾蟹肉炒越南粉丝」HK$92，惊喜他的选择之余，更惊喜这菜肴的味道。
粉丝并非家中那些透明状的龙口粉丝，而是呈灰色，较粗身的粉丝，十分弹牙，富有口感。
馅料方面亦相当丰富，有虾肉又有蟹肉，犹如小海鲜汇，而且份量亦不少，除了大大只的大虾，还有好实在的蟹肉，食落啖啖肉，相当滋味。
另外点选了「尝越烧鸡(半只)」HK$138，虾子饼大病初愈，胃口还未回复，所以还是浅尝半只为佳！
甫上桌，已闻到香喷喷的烧鸡气息，或许是越式调味起的化学作用吧！咬落，鸡肉相当嫩滑，肉汁丰富，而且，香料的味道也透至鸡肉内，就算唔吃鸡皮的，也能尝到当中的滋味。
甜品方面，我们点选了我最爱的越式甜品，「香芒糯米黑白配」HK$40。
造型很可爱，是甜蜜的心型图案，黑白糯米各占一半，糯米本身带微黏，相当有口感，再配上清香的椰汁，令人回味。最开心的是，很久没吃到香甜的芒果，而这里的芒果不但色泽呈鲜艳的橙黄色，最重要的是味道相当甜美喔！
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