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2015-08-23
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男人从来都是坏人，要玩的嗜好多的是，名车，玩表，相机，红酒，要多挥霍可以有多挥霍，陈奕迅话过你知，我有快感需要发射。长不大的小朋友如我，特别需要自由，以上谈过的我都喜欢，不过，玩物不一定丧志，平有平玩，乖有乖玩，例如好似红酒咁，有时太贵玩唔起，试下有品味的手工啤吧。知道西环近年地铁开发后，你看到的是如雨后春荀的食肆，特别是港大附近，在阿元来了开了后揭开序幕，第一第二第三街高街，再不是什么bbq专美，之前曾经留意到这里满多劲有个性的店铺，还开了几间专买craft beer的地方，今晚就特地过黎试一下。一坐下朋友便安排了六款的不同的craft beer给我，由淡到浓味，唔好意思，天气那么热，我也忘记记下感觉了，也不能如数家珍般讲你知乜味乜感觉，只知行到过黎热到死的情况下，不问原因饮了三杯，清凉解渴。凯撒沙律($98)，西餐地方吃凯撒沙律是最正路的选择，新鲜出炉的菜配上沙律就最是开胃。炸甘薯薯条($78) 是我最喜欢的一个小食，和你平时吃的那些普通炸薯条完全不同，这个用甘薯为主角的炸薯条绝不是你平日食的口感，送浓浓的craft beer，一流。特大水牛城火辣鸡翼($98)，我不是夸张，如果你
男人从来都是坏人，要玩的嗜好多的是，名车，玩表，相机，红酒，要多挥霍可以有多挥霍，陈奕迅话过你知，我有快感需要发射。长不大的小朋友如我，特别需要自由，以上谈过的我都喜欢，不过，玩物不一定丧志，平有平玩，乖有乖玩，例如好似红酒咁，有时太贵玩唔起，试下有品味的手工啤吧。
知道西环近年地铁开发后，你看到的是如雨后春荀的食肆，特别是港大附近，在阿元来了开了后揭开序幕，第一第二第三街高街，再不是什么bbq专美，之前曾经留意到这里满多劲有个性的店铺，还开了几间专买craft beer的地方，今晚就特地过黎试一下。
一坐下朋友便安排了六款的不同的craft beer给我，由淡到浓味，唔好意思，天气那么热，我也忘记记下感觉了，也不能如数家珍般讲你知乜味乜感觉，只知行到过黎热到死的情况下，不问原因饮了三杯，清凉解渴。
凯撒沙律($98)，西餐地方吃凯撒沙律是最正路的选择，新鲜出炉的菜配上沙律就最是开胃。
炸甘薯薯条($78) 是我最喜欢的一个小食，和你平时吃的那些普通炸薯条完全不同，这个用甘薯为主角的炸薯条绝不是你平日食的口感，送浓浓的craft beer，一流。
特大水牛城火辣鸡翼($98)，我不是夸张，如果你喜欢辣的东西，又喜欢惹味浓烈的食物，那你一定会喜欢这个鸡翼，Buffalo wing 经历两次deep fried，外层的鸡皮在deep fried 和其秘制配方下，特别吸引，吃三只都停不到口。
蒜香鲜虾意粉($168)，听朋友就这里的意粉特别好吃，其老板在大坑的另一间食肆之松露意粉为十分特意之作，今晚冇松露，却有大大只的鲜虾，配上强劲的蒜蓉令其香味更四溢，虾肉大只爽口，而意粉系炒得干爽无比，每条都沾上蒜香的气味。
饮完那半打并盘，开始要试下其他啤酒，幸好这类的啤酒达人劲健谈，为我们选了一只只不同的啤酒，Dead frog， 薄身的口感，像在咖啡沟朱古力粉之间的味觉，也像斋啡没有落糖一样，配合意粉，是不错的配搭。
烤焗走地鸡($248)，如果比西冷早来会好一点，因为西冷麻醉了我的味觉。走地鸡肉质是鲜嫩，连鸡皮都要系滑到不行，就像那些十八无丑妇的少女，青春真可爱青春。
Duchessa的花香，未完全发酵，配合肉类味也不错，这个来自意大利的幽香，系我当晚的最爱，比平时的1664更好喝。
Tuatara也是类似的清新香味，麦味不会特别重，鸡肉始终是白肉的轻，这两种都很配合那个鸡肉的温柔。
然后吃的是美国顶级西冷牛排($388)，大块到不行的西冷牛扒当然系啖啖肉，五成的肉质刚刚好，吃下去非常滋味，不过真系好大份，抵到烂。
All day Ipa的session ALE，口感不厚也不薄，是适中的层次，点点的麦香，原来红肉也可以这样配合啤酒的，虽然我还是想念红酒配牛扒的化学作用，但这样的配搭值得试一下。
夜了，在酒精的影响下，人自然会hyper一点，你继续介绍，我就继续试。来自本地的啤酒厂，麦子，系全晚最特别的，无论瓶还是味道，酒体是淡淡的麦芽焦糖香气，加入圆肉干，杞子，蜜饯，口感覆杂，余韵长长，尾劲有苦的花香。
之后系德国啤酒厂出的黑龙，入口香滑，有的是较厚身口感，有层次，泡多且滑，如介绍所述，甜中带辣，也是精妙独特。
饮得多，谈得更多，身旁的女孩Y小姐平时不饮酒，邻家女孩的她饮多了面红红，非常有趣，而且谈得更多，看看隔离几枱的男女，身光颈靓，那个女的是十级性感，男孩女孩们全都注入了酒精，在酒精的刺激下，谈得多饮得多，两杯后已经咬耳仔手拖手面贴面，那个感觉很性感，你很容易想到下文，我在想如果我是那枱男主角，多好，可惜那些机会不是我的，还是不要想得太多，幸好，猪肋骨刚到，没有那猪，我还可以食枱面呢只。哈哈，男人吗，饮酒的地方就是越夜越有机，我想念饮到烂醉的时候。
这些日子已离我很远.....
招牌猪肋骨配薯条是这里出色的慢煮手法中最特意的菜式，猪肋骨在慢煮的情况下肉质淋淋，软软的肉汁一咬下去便是，到这个时候，一定要配浓味的啤酒。
英国brew dog出的Dogma，第一口饮到的系剧烈的厚身口感，似系浓烈的芝士味，对比刚才的味道raw好多，配这个猪肋骨是最适合。
然后喝的是brew dog出的riptine，最raw最浓烈最强悍的劲，完美了今晚的经验，Y小姐也再也饮不了，不知是怕醉还是味道太刚阳味重，我整支饮完吧，应该是不怕醉的。
今晚，朋友的聚会谈得快乐，你一话我一句，虽然不像别人越夜越有机，但我有一餐好味的晚餐，试左咁多种的啤酒，还是可以填补到心灵的空虚吧。我们走的一刻，那男孩已经抱著醉倒的女孩走了。
那刻我想，女人，应该才是男人最大的嗜好吧。
张贴
