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2021-07-20
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今日和朋友到沙田办事，有啲匆忙，就去咗沙田火车站上盖嘅连城广场医肚，见到呢间马来亚嘅过江龙越南餐厅，就好想试下。餐厅嘅装修好特别，用咗好醒目嘅黄色，简洁明亮，感觉干净企理。侍应非常勤快，坐低即递上餐牌，我和朋友各叫咗小食、河粉、和饮品。食越南嘢一定要试下佢嘅招牌菜 ~ 越南生牛肉河啦，朋友就要咗熟牛腩河，仲请我食咗两件添 。生牛肉河 ~ 汤底好香浓，应该用咗大量嘅牛骨淆制，好清甜，又有牛味，牛肉带粉红色，好嫩滑，加少许青柠汁、辣椒、配上五层塔香菜，真系超好味。朋友嘅熟牛腩河 ～ 牛腩做得好松软，带少少肥，一啲都唔韧，又保存到牛腩嘅咬口。越南炸春卷 ～ 一客有五件，份量一啲都唔少，外皮做得松脆，唔油腻。炸虾饼 ～ 炸得金黄，上碟卖相唔错，沾甜酸酱食，好开胃。青柠梳打 ～ 可能畀嘅青柠足料，有好浓嘅香柠清香，再加上薄荷叶嘅衬托，夏天饮好适宜，感觉好清凉，令人非常舒爽。红豆冰 ～ 红豆煲得好腍，唔太甜。嚟呢间餐厅以咁嘅价钱，食到质素唔错嘅越南食物，真系算系好抵。
餐厅嘅装修好特别，用咗好醒目嘅黄色，简洁明亮，感觉干净企理。
侍应非常勤快，坐低即递上餐牌，我和朋友各叫咗小食、河粉、和饮品。食越南嘢一定要试下佢嘅招牌菜 ~ 越南生牛肉河啦，朋友就要咗熟牛腩河，仲请我食咗两件添 。
生牛肉河 ~ 汤底好香浓，应该用咗大量嘅牛骨淆制，好清甜，又有牛味，牛肉带粉红色，好嫩滑，加少许青柠汁、辣椒、配上五层塔香菜，真系超好味。
朋友嘅熟牛腩河 ～ 牛腩做得好松软，带少少肥，一啲都唔韧，又保存到牛腩嘅咬口。
越南炸春卷 ～ 一客有五件，份量一啲都唔少，外皮做得松脆，唔油腻。
炸虾饼 ～ 炸得金黄，上碟卖相唔错，沾甜酸酱食，好开胃。
青柠梳打 ～ 可能畀嘅青柠足料，有好浓嘅香柠清香，再加上薄荷叶嘅衬托，夏天饮好适宜，感觉好清凉，令人非常舒爽。
红豆冰 ～ 红豆煲得好腍，唔太甜。
嚟呢间餐厅以咁嘅价钱，食到质素唔错嘅越南食物，真系算系好抵。
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