品越越式料理 (雅蘭中心) (已結業)

夏日炎炎，偏向清淡的越南菜成为了我开饭的首选。上一次朋友提过这间餐厅，夸张地赞美到天上有地下无。这次终于带我来试试，一尝真伪。虽说地址写的是雅兰商场，原来是另一边的入口。如果不是朋友带路，真的找不到这间位于二楼的餐厅。全店的装修色调都是蓝色，座位宽落，感觉干净清新。河内生牛肉汤河粉 - $52越南菜的主打食物，果然是必点之选。先喝一口汤底，清淡不油腻，甜甜的，鲜味十足。薄薄几片牛肉，被热汤烫得刚熟，嫩滑，牛味浓郁。金菠萝海鲜炒饭 - $108比较满意的是饭粒炒至干身，不会黏在一块。材料有鲜虾，带子，腰果，菠萝粒和杂菜粒，味道咸咸酸酸甜甜，让我食欲大开。蛋包海鲜炒金边粉 - $98厨师的技术实在令我佩服，蛋皮煎成网状，超好看的。炒金边粉的口感有别于汤粉，口感硬一点，番茄酱酸甜适中。凉拌虾仁烧茄子沙律 - $62虾仁鲜虾，爽口弹牙。茄子入口软滑，加入鱼露，鲜甜多汁。仲夏之恋 - $45优美有诗意的名字，原味窝夫配雪糕，卖相讨好。窝夫松软，配上芒果味雪糕，为是日晚餐画上一个完美句号。不得不赞的是侍应的服务态度，友善亲切，更加加分。