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2012-09-22
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团购疯系列 – 早前在网站发现一家叫「名堤」的餐厅，推出 $69 二人越式下午茶餐，见餐厅名不经传，本来没打算光顾，后来不知从那里得知原来店子是由已结业的「清亭‧燕萍」部份班底坐阵，即时又燃起了笔者要来帮衬的欲望，况且下午茶餐份量不多，可藉此先试试餐厅水准如何。座落于「清亭‧燕萍」原址的「名堤」，据说是本港少数以供应越式料理为主的餐厅兼酒吧，顾客除了可于全日任何时段挑选各款酒水饮品外，餐厅于每天晚市后仍会供应多款越式小食，是三五知己闲聊的一个聚脚点。预约了一个平日的下午到访，位于楼上舖的「名堤」，用餐区以沙发卡座为主，店面设计尚算宽敞阔落，加上近门口的一列酒吧，在昏黄的灯光掩影下，又的确有点酒廊餐厅 feel。出示团购券后，侍者先递上菜单，二人餐前菜 4 选 1，当中包括越南炸春卷、烤猪肉滨海、牛油鸡翼、无骨凤爪。牛油鸡翼向来是「清亭‧燕萍」名物，来到这里又那有不点之理？ 一客 2 只的牛油鸡翼，外皮确实炸得非常香脆，而且脆皮之下的热辣辣鸡翼，入口肉质嫩滑，肉汁丰盈，只可惜细嚼之下，牛油香味不多，而且蒜味亦稍嫌薄弱，幸好洒上青柠汁再蘸些淮盐后，吃起来也算开胃醒神。主菜方面，可于
团购疯系列 – 早前在网站发现一家叫「名堤」的餐厅，推出 $69 二人越式下午茶餐，见餐厅名不经传，本来没打算光顾，后来不知从那里得知原来店子是由已结业的「清亭‧燕萍」部份班底坐阵，即时又燃起了笔者要来帮衬的欲望，况且下午茶餐份量不多，可藉此先试试餐厅水准如何。
座落于「清亭‧燕萍」原址的「名堤」，据说是本港少数以供应越式料理为主的餐厅兼酒吧，顾客除了可于全日任何时段挑选各款酒水饮品外，餐厅于每天晚市后仍会供应多款越式小食，是三五知己闲聊的一个聚脚点。预约了一个平日的下午到访，位于楼上舖的「名堤」，用餐区以沙发卡座为主，店面设计尚算宽敞阔落，加上近门口的一列酒吧，在昏黄的灯光掩影下，又的确有点酒廊餐厅 feel。
出示团购券后，侍者先递上菜单，二人餐前菜 4 选 1，当中包括越南炸春卷、烤猪肉滨海、牛油鸡翼、无骨凤爪。牛油鸡翼向来是「清亭‧燕萍」名物，来到这里又那有不点之理？ 一客 2 只的牛油鸡翼，外皮确实炸得非常香脆，而且脆皮之下的热辣辣鸡翼，入口肉质嫩滑，肉汁丰盈，只可惜细嚼之下，牛油香味不多，而且蒜味亦稍嫌薄弱，幸好洒上青柠汁再蘸些淮盐后，吃起来也算开胃醒神。
主菜方面，可于 4 款汤河或捞檬中，任择 2 款，和老公商议后，决定点生牛肉汤河及香茅猪扒捞檬。碗生牛肉汤河分量不少，不过配料非常简单，连一般越南餐馆惯常会伴入的芽菜亦欠奉，而且生牛肉亦稍嫌切得太薄；不过话须如此，牛骨汤底熬得清甜够热，况且生牛肉口感软滑鲜嫩，味道刚好，而河粉亦没像普通粉面般，因放久了而吸收汤汁变糊，整体水准还算不错。
至于香茅猪扒捞檬，已切成条状的香茅猪扒，煎得色泽金黄，而且厚度适中，卖相诱人。不过品尝过后，觉得猪扒肉质过于干身，入口没半点脂肪之余，吃起来亦唔够松化，加上肉味不浓，葱粒更是放得过少，犹幸调味刚好，而且捞入台面的鱼露后，檬粉吃来清新兼带点酸香，咬落爽口弹牙，口感不俗，如果吃厌了一般米粉或米线，吃这道檬粉换换口味也是不错的。
餐饮方面，点了鲜龙眼冰及椰汁三色冰各一杯。龙眼冰味道只是一般，入口稍嫌略淡，幸好内里龙眼肉，颗颗清甜大粒，喝起来尚算清新怡人。笔者反而较爱色彩缤纷的椰汁三色冰，皆因以浓浓的椰汁、绿豆、红豆、小丸子等配料造成的三色冰，入口椰汁味道香浓，配上内里的粒粒口感和挥之不掉的豆香，啖落确实清新醒胃，叫人回味。
总的来说，这里的食物水准只属一般，未至于非常出色，不过这里胜在价钱公道，就算没买团购餐券，午市套餐亦只是由 $45起，而且供应时段颇长，由 11:30 am 起至 6 pm，无论当午饭或下午茶吃，都够晒经济抵食。张贴
