越亮 (已結業)

福井的旧址，本来是雷声大雨点少的福井已经结业，取而代之是这一间越亮。说真的，福井真是只一般，定价也太高，如无意外结业是迟早的事。后来不知谁跟我说这间越亮其实是同一老板，只是转了越式，如果有错，还请指证。这一间店最大的卖点，必定是曾经参加过大厨出马而又胜出了初赛，那只金马就放在当眼位置。其实这个节目某程度上真的开创电视先河，也给了各餐厅一个宣传机会。第一次来到，就叫了一碗生牛肉坑腩汤河。生牛肉坑腩汤粉和生牛肉汤粉价钱只差一元，生牛肉是越式常见的，如果这个也弄不好，个人觉得其他菜式，免谈。生牛肉坑腩汤河来到，我差点「哗」了一声，上面那堆绿色多得可怕。虽然吃越式汤河，没有九层塔等等就好像没有露魂，但这里也未免太多了吧，份量多的令我也差点受不了，如果不喜欢这个，记得下单提示要「走青」。辣椒和青柠在另一只小碟上，不过份量少得可怜，不过我后来好像知道一点原因…生牛肉还是生的，不会来到已经熟透，这一点值得一赞，这样如果喜欢生的朋友就可以快吃，喜欢熟的朋友才浸熟慢慢吃。坑腩不够腍，牛味不重，试过就够，要吃还是推介生牛肉比较好。因为我早来，吃完，邻台的生牛肉才来到，这时侍应A讲解一下吃法，可配桌上的海鲜