越男仔 (已結業)

不久前与友人路经登龙街，大概有四五个月没有留意此地，转眼间变化甚大 V-point的商户都逐渐就位，这时候才发现面对天桥的地舖已经揭开面纱 那是装潢新潮的越男仔，看过门面，再加上地理位置因素，只觉定价不会便宜 友人不约而同亦注意到这家越菜餐厅，说听闻其风评不俗，有机会也想一会 适逢近日不时要到铜锣湾及湾仔一带，走到鹅颈桥时立马忆起友人的话语 趁行程之间的空档，顺道尝尝亦无不可，不过今回先撇下友人，就我独行 一碗丰盛牛味，迎来越式火车头河粉 $78，题外话，其实可以配饭 底汤味足略甜又未算太油腻，河粉滑溜，浸汤好一会儿也不怕粉烂 牛柏叶薄腍，但食时依然觉爽；牛丸比平时吃的小巧，亦不会太过硬实 牛筋富有弹性，嚼咬之间感受到胶质黏感又不稠浆，但难入味，偏淡 生牛肉连带脂肪层，润嫩而肉香浓重；烤牛肉调味带甜，较有咬口，少分脂味 跟主食可以优惠价加配一款小食及饮品，小尝一开四件的手撕鸡檬纸卷 +$28 米纸未会过份湿腍黏牙，保有几分烟韧，菜鲜爽脆，檬粉亦滑弹，恰如其分 然而，由于檬粉米纸卷清爽味淡，对比之下，手撕鸡调味则显得太重手过咸 不过手撕鸡有微微黑椒香气其实不俗，并洒有葱花及炸蒜