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2019-02-13
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鸡煲近几年无处不在,估唔到连越菜馆都有鸡煲供应。鸡煲有二人或四人份量,取价百多二百多元,属茶餐厅价钱。越满位处旺角洗衣街,较多游客光顾,装修清新,有可爱的公仔墙画。鸡煲重口味,一定要叫上冻饮。咸柠及咸梅梳打都以一整罐梳打水奉上,可以倒出一杯半左右,很清酸解渴。越式香茅鸡煲越式鸡煲与中式鸡煲味道分别不大,同样有芫茜、唐芹、姜片、辣椒、干葱头等浓香配菜,鸡件有肉地,不会斩得太细碎,鸡肉嫩滑入味。烧猪颈肉捞檬 猪颈肉肥瘦适中,烧得干身入味,配上淡味檬粉很对板。顺化蔗虾 虾胶厚厚的有虾味又弹牙,竹蔗咬下有竹蔗本身的清甜味,可以中和炸虾胶的热气。
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