Pho Bar (已結業)

夏日炎炎想食开胃野，捞檬确系不错的选择。依间Pho Bar位于中环小巷内。店内格局以bar台形式，店仔细细环境干净。餐纸简洁美食选择不多，但样样好食充满惊喜。紫菜配日本盐味薯条 $38薯条粗身炸得异常松脆不油腻，沾满紫菜粉香口惹味食唔停口，有三款酱可蘸，茄酱仍是味道最夹。爆炸鸡 $48鸡皮炸得奇脆无比，而且唔脓唔厚粉，用上鸡髀嫩肉，咬落肉质嫩口有肉汁，调味够跟碟上的三色酱基本上唔醮都已经好好味，系必食之选。炸春卷 $35越式春卷4条，外皮炸得外酥内软，馅料芋蓉萝卜丝木耳丝口感丰富，醮埋酸甜檬汁无咁热气。烧猪颈肉捞檬 $70檬粉大大碗，多块爽口弹牙的猪颈肉，拌上大量的青瓜丝、生菜丝和腌酸萝卜丝，再撒上花生碎、炸蒜，捞埋橙色酸甜檬汁，口感丰富味道清甜开胃，唔错。青柠梳打 +$20梳打原樽上加青柠加冰，味道清新饮啖refresh一下。