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2013-07-31
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俩口子在中环打滚了多个年头，对这里简直又爱又恨虽爱这里美食遍地，却恨这里是我们的工作地点和紧张的生活步伐最初出来工作，扬言放假日子不会再于这区出没后来，一次偶然机会，周日回来OT前先吃过午饭才意识到，假日的中环区是那么的休闲舒适，好像到了外国一样，简直是另一个面貌从此，即使是不用上班的日子，我俩也会不时到中上环一带寻找美食是日，得到店方公关邀请在星期天的中午来到亚毕诺道的一家南法菜餐厅享受休闲的Brunch由娱乐行沿住斜路行上去的中途，竟然遇上久别了的马来西亚前同事她刚刚在附近上完偷伽班，谈了好一会再继续我们的行程原来Wild Grass的前身是我俩两年多前帮衬过的一家扒房外面挂着以牛作标志的招牌，挺抢眼的踏上一条色彩缤纷的楼梯，行上一楼却是一个充满欧陆情怀的餐馆加上环境宁静，彷佛令人感到置身于法国的某小镇一样餐厅墙上有多幅富特色的画作，原来不时有客人来选购的店内桌椅非常宽敞，枱与枱之间有相当的距离由桌子,椅子及背景音乐也予人一种写意的感觉，适合前来享受假日店子在最近推出的Brunch，包括前菜,主菜和甜品任吃，只是$298以中环地段来说，价钱真的十分相宜未吃前菜，先品尝店方自家制的面
虽爱这里美食遍地，却恨这里是我们的工作地点和紧张的生活步伐
最初出来工作，扬言放假日子不会再于这区出没
后来，一次偶然机会，周日回来OT前先吃过午饭
才意识到，假日的中环区是那么的休闲舒适，好像到了外国一样，简直是另一个面貌
从此，即使是不用上班的日子，我俩也会不时到中上环一带寻找美食
是日，得到店方公关邀请在星期天的中午来到亚毕诺道的一家南法菜餐厅享受休闲的Brunch
由娱乐行沿住斜路行上去的中途，竟然遇上久别了的马来西亚前同事
她刚刚在附近上完偷伽班，谈了好一会再继续我们的行程
原来Wild Grass的前身是我俩两年多前帮衬过的一家扒房外面挂着以牛作标志的招牌，挺抢眼的
踏上一条色彩缤纷的楼梯，行上一楼却是一个充满欧陆情怀的餐馆
加上环境宁静，彷佛令人感到置身于法国的某小镇一样
餐厅墙上有多幅富特色的画作，原来不时有客人来选购的
店内桌椅非常宽敞，枱与枱之间有相当的距离
由桌子,椅子及背景音乐也予人一种写意的感觉，适合前来享受假日
店子在最近推出的Brunch，包括前菜,主菜和甜品任吃，只是$298
以中环地段来说，价钱真的十分相宜
未吃前菜，先品尝店方自家制的面包特别喜欢麦面包，味道芬香，质感松软
涂一点牛油伴吃，更美味
先喝汤，这个是法国和苏格兰著名的传统薯仔汤用韭菜,薯仔和野生三文鱼籽煮成
呷一口，口感相当creamy顺滑，而且韭菜味浓，有开胃之效
三文鱼用苹果木烟薰的苏格兰三文鱼肥美丰腴配以西柚和榛子酱做成的沙律，味道清新
将水煮蛋放上炸鳕鱼饼，卖相吸引以薯仔,洋葱和黑鳕鱼等制成炸鱼饼，吃落非常香口
再混一点蛋汁，味道层次更丰富
用烟肉包著膻味十足的羊芝士，再用甜菜头,火箭菜和胡桃作配菜羊芝士和烟肉的味道相匹配，一软绵一烟韧，口感十分有趣
于我俩，班尼迪蛋是在brunch内不会放过的菜式这餐厅其中一个卖点，就是用上大量的有机食材，这班尼迪蛋便是其中一例
班尼迪蛋置于厚厚的多士上，蛋汁尽渗入多士中，蛋香满溢
是一道特色墨西哥菜，主要食材有蛋,西班牙辣香肠与辣味牛肉香肠放上清新的牛油果，吃落十分开胃
这里的主菜以多款有机肉类作主打，鸡牛羊猪可谓样样齐全!
Whole Roasted Organic Beef Rump一看到店子的Logo就知道其招牌菜是牛肉
在这里供应的牛，原来是在山上饲养的
牛只终日四围走，比农场就更开心更多运动量
牛肉吃起来也较有弹性，牛味也是十分浓郁
Roasted Marinated New Zealand Lamb Leg
烤新西兰羊脾的羊膻味挺突出，肉质丰腴美味
中间有少许的筋位，吃落有点韧口
Roasted Organic French Chicken with Rosemary
身边不少朋友是白肉爱好者，那他们一定要试试这个有机鸡肉
简单的香草鸡肉，吃起来挺鲜嫰的
特别之处是脂肪比例较少，也份外健康
Crispy Roasted Pork Rib
来自一法国著名农场Dingley Dell Farm
猪会自由走动，肉质也就更爽身
猪肉皮下脂肪层虽不太厚，入口却是甘香美味的
野生比目鱼，来自冰岛零污染的海洋入口鱼鲜味特别浓郁，肉质也份外鲜香
只用简单的烹调手法，就可突显鱼肉的嫰滑和鲜香
除了以上各款肉类任点任吃，还有另外数款配菜:
Organic Ratatouille Provencale
Baked Cauliflowerwith Goat Cheese
Onion Roaster Potato with Rosemary
Sauteed Green Beans
这里甜品选择相对较少，但却来得十分特别有所不知，芝士在法国人眼中，也是甜品来的，所以也会在最后吃
这盘Cheese Platter包括多款芝士选择，还配以清新的葡提子，多汁可口
甜品拼盘则包括蛋白柠檬批,法式杏仁甜饼及忌廉士多啤梨当中最喜欢的是蛋白柠檬批
上面的蛋白甜度不算很高，却与柠檬慕丝成强烈的对比
加上批底焗得香脆，很不错
除了美食，还有佳肴可配
加$190便可在三小时内任饮果汁汽水,或是各式酒精饮品
若饮酒的话，还是值回票价的，不过若只饮果汁，相对上会觉得有点不值
不知店方会否在这安排上作一小改动呢?
周日未有计划的朋友，不妨来这里享受一个休闲假日喇
题外话/补充资料：
建议先致电查询供应情况，顺道订枱也可
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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