越滿 (已結業)

越南河粉是我的至爱之一，反正要午餐，当然一定要试吓这间在洗衣街新开的越满。小店装修以新颖色彩突破传统越南风格，时尚清新与时并进。越满嘅越南河粉同样宗旨，做法正宗但就配上澳洲和牛，效果出色澳洲和牛汤檬，浓厚的牛汤底非常顺喉，喝得出系经过长时间去烹煮熬制，汤头浓郁却没半点油腻，好味再说檬粉，越满采用的檬粉比一般坊间的较为幼细，不要小看这小小的分别，好处是檬粉不会因吸收过量的汤而变得糊口，而且伴着汤匙同食，喝汤的比例会更多，更能体验汤底的真功夫👍👍👍或许是同一原因，这儿的牛汤粉亦没有配上银芽洋葱底，主角生牛肉用上澳洲和牛、古法用上新食材，这正如我所说的突破传统，变得出色。春卷炸得金黄松脆，食得出是新鲜油炸，绝非反覆使用的千年油。来一杯滴漏咖啡，贯彻的越南风味，$70.- 一份风味午餐，性价比非常高，我的饭堂又新増一间心水餐厅。