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2011-04-10
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1月9日, 今晚对晚餐冇乜意向, 一路行下行下都唔知食乜好, 行到城市花园附近发觉开多咗餐厅, 而最多人等位嘅就系呢间越南野, 原来佢系由北角𠮶边开到过嚟, 睇嚟有值得一试嘅原因~ 等位都等咗十分钟, 安排我地坐卡位, 几舒服~::: 鸡翼金边粉 + 粉卷 + 冻柠蜜 ::: $43鸡翼同金边粉分开上, 仲附上青柠, 辣椒等调味料~ 鸡翼似系香茅调味, 但系味道只属普通, 唔太浓味, 里面嘅肉有d淡… 汤底有好浓烈嘅鸡汤味, 少少味精咁啦, 所以都唔可以饮太多. 反而金边粉烟韧弹牙, 几有口感, 唔错~粉卷系即叫即蒸, 热热地, 粉皮都几薄几通透, 不过包住嘅肉就出奇地少, 只有最中心有少少肉, 仲有三数粒斋粒~ 面头少量嘅肉松看似孤寒, 唔俾好过… 而味道就ok啦, 普普通通…冻柠蜜唔驶加钱, 我就多数会叫, 味道偏甜, 柠檬都算新鲜~::: 猪颈肉捞檬 + 油菜 + 热柠蜜 ::: $43猪颈肉捞檬卖相都几吸引! 檬粉份量不少, 猪颈肉一字排开足以覆盖大半个碗面~ 配料有齐生菜丝、酸萝卜丝、花生粒、炸蒜同青葱粒! 猪颈肉烧得好香, 肉质外脆内软~ 外层脆得嚟味道带甜, 加上油嫩嘅肉
::: 鸡翼金边粉 + 粉卷 + 冻柠蜜 ::: $43
鸡翼同金边粉分开上, 仲附上青柠, 辣椒等调味料~ 鸡翼似系香茅调味, 但系味道只属普通, 唔太浓味, 里面嘅肉有d淡… 汤底有好浓烈嘅鸡汤味, 少少味精咁啦, 所以都唔可以饮太多. 反而金边粉烟韧弹牙, 几有口感, 唔错~
粉卷系即叫即蒸, 热热地, 粉皮都几薄几通透, 不过包住嘅肉就出奇地少, 只有最中心有少少肉, 仲有三数粒斋粒~ 面头少量嘅肉松看似孤寒, 唔俾好过… 而味道就ok啦, 普普通通…
冻柠蜜唔驶加钱, 我就多数会叫, 味道偏甜, 柠檬都算新鲜~
::: 猪颈肉捞檬 + 油菜 + 热柠蜜 ::: $43
猪颈肉捞檬卖相都几吸引! 檬粉份量不少, 猪颈肉一字排开足以覆盖大半个碗面~ 配料有齐生菜丝、酸萝卜丝、花生粒、炸蒜同青葱粒! 猪颈肉烧得好香, 肉质外脆内软~ 外层脆得嚟味道带甜, 加上油嫩嘅肉地, 感觉竟然有d似叉烧! 系好味嘅!! 檬粉晶莹, 檬汁甜酸适中, 美中不足系有d碎… 但整体质素实在中上!
油菜系小白菜, 叫咗走油亦真系做得到! 小白菜唔算话好靓, 但灼得够淋, 菜味鲜甜~
有时饮过d柠蜜会有阵酸味… 但呢杯热柠蜜无, 而且菜蜜味道甜得自然~ 几好!
呢度晚市真系好多人, 一路食都一路有人等位, 除咗越式汤河檬粉之外仲有小菜或越式大头虾、炒蟹等海鲜菜式, 二人行或者一大班人嚟食都照顾到! 唯一要弹系d冷气唔系好够, 有d热. 侍应服务都几好, 几有礼貌, 晚市有set而又唔驶加一, 都算几抵食~
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