更多
2016-06-05
4172 浏览
呢日朋友介绍嚟食贵阳牛肉面 好好味 可惜地方偏僻了点 唔系有人带 真系好容易走宝!墙上嘅纸仔纪录了开店以来嘅里程碑 全部系食客嘅好评~~ 店内亦有好多有关贵阳饮食文化嘅画同图片小妹点了一客唔辣嘅销魂凉面(本身有卤蛋)另加牛肚同牛筋(btw 友人叫咗小辣 但系辣到沟咗水都食唔到 所以真系好唔怕辣嘅朋友先好试正宗贵阳辣啦~~~)所谓凉面 唔同日式凉面 因为无用冰震 只系无加汤 呢种面系自己打嘅 粗过意粉少少 好烟韧.... 里面嘅配料好多 面头深啡色嘅有点似豆干 脆脆地... 牛肚牛筋煮得好淋 尤其是牛筋 简直入口即溶!由于碟面太大兜 小妹试了一半开始饱... 正当苦恼之际 发现了桌上一种神级调味料!试咗少少 发现系四川麻辣𠮶只麻!小妹倒咗啲落碟面 捞匀食马上开胃!又再食多咗大半!事后问朋友 呢种应该系孜然 又叫小茴香~~怕食辣又香品尝地道贵阳风味嘅朋友一定要落佢啦~~~
墙上嘅纸仔纪录了开店以来嘅里程碑 全部系食客嘅好评~~ 店内亦有好多有关贵阳饮食文化嘅画同图片 小妹点了一客唔辣嘅销魂凉面(本身有卤蛋)另加牛肚同牛筋
(btw 友人叫咗小辣 但系辣到沟咗水都食唔到 所以真系好唔怕辣嘅朋友先好试正宗贵阳辣啦~~~)
所谓凉面 唔同日式凉面 因为无用冰震 只系无加汤 呢种面系自己打嘅 粗过意粉少少 好烟韧.... 里面嘅配料好多 面头深啡色嘅有点似豆干 脆脆地... 牛肚牛筋煮得好淋 尤其是牛筋 简直入口即溶! 由于碟面太大兜 小妹试了一半开始饱... 正当苦恼之际 发现了桌上一种神级调味料!试咗少少 发现系四川麻辣𠮶只麻!小妹倒咗啲落碟面 捞匀食马上开胃!又再食多咗大半!
事后问朋友 呢种应该系孜然 又叫小茴香~~怕食辣又香品尝地道贵阳风味嘅朋友一定要落佢啦~~~
张贴