PHO 24 (已結業)

周末的沙田新城市广场人山人海，我与友人2人同行去沙田新城市广场午膳。PHO24就在地下food court的一角，楼面不算宽阔，但座位size不会太狭小，以food court来说，这儿不用搭枱，坐得算不错。 　　　　我们点了蜜糖鸡翼檬粉，越式炸猪排骨配红米饭，水晶鲜虾米子卷。鸡翼、猪排骨、鲜虾：无论是味道、肉质、口感，都很新鲜，不像煮完放久后翻热的感觉，而炸物如鸡翼、猪排：入口不油不腻，干脆脷落，色泽艳丽，值得一试；至于水晶鲜虾米子卷，绿生菜、粉鲜虾、橙甘荀……看起来好似一件小水晶的水晶品，外形讨好，蔬菜新鲜香脆，里面的虾虽不大，但同是清新无雪感饮品方面，不过不失。整体而言，所有肉类食材新鲜富口感，加上烹调得宜、腌料入味，令人有一种喜悦欢快的感觉，　　虽然服务员比较忙碌，没有说太多说话，也没有甚么表情，更无暇主动添水，但我们觉得没关系，反正food court 一角的食肆，而非高级餐厅。我俩就静静吃完稍稍休息了一会，聊聊天，过了一个优闲愉快的午间时候。