普羅旺斯餐廳 (已結業)

在同事的极力推介下，试了一下应该在观塘最贵的法国餐厅。门口踏实简约，餐厅占地不大有小店风味，餐厅服务走高级路线，员工会为你简单介绍菜式的味道和独特之处。即使在午餐时段都是Fine dining,一道一道慢慢上。前菜：沙律风干火腿、苹果、蕃茄仔用料新鲜，也做到开胃的作用。餐饱：香烤蒜蓉包香脆可口，上手温度是刚好可以入口。餐汤：南瓜忌廉元贝南瓜味超浓厚，边喝还边食到丝丝南瓜肉，元贝也是，几乎每一口都有，整体而言，口感十分丰富，而且感叹南瓜和海鲜也能这么夹。意式脆边烧鸡扒外脆内软的鸡扒不是处处可见，鸡皮比得上脆皮烧肉风香脆程度，但比烧肉皮更薄身，咬下去还有薯片断裂开的声音。鸡肉带啲鸡肉香味，而不腻，也不会粗糙。法式蛋香蜜糖西班牙黑毛猪鞍肉质嫩滑多汁，厚切也保持到软绵。外层加上蛋酱一齐煎，口感独特，而黑毛猪的油香味更加传神。是一试就会爱上的味道。