影片
更多
2009-05-01
22 浏览
无论如何，都要感谢openrice送出的礼劵 - 早前的五张还未用 (唉，谁叫荃湾店如此英年早逝，突然结业呢？)，回港后又发现送多十张；Freshness burger 的汉堡太公也相当欣赏，著实令人雀跃。不过要在4月30日前使用，于是在太公抵港翌日，即与太公之公去旺角店大快朵颐也。点菜时，太公豪气地晒出十张coupon (好似电影入面d大亨晒成叠一千蚊纸出黎咁) 可惜，店员称每次只可用五张........冇计，太公与太公之公唯有分开叫，抵食依然 (两个餐共$106元，实际只需付出6元)，只是唔够豪气而已。太公要了个特级牛肉鲜堡餐，要了个炸洋葱圈和百事。店员热心地问，要否加x元转杯装洋葱圈？奇怪，之前在荃湾，跟餐也是杯装的，怎忽然又变袋装了？反正记得杯装也没有很多，也就作罢。等了约五分钟，两个人的食物终于送到。一看不太对劲，洋葱圈一看就很油腻，感觉是没有沥干油即入袋。吃下去也是满口的油，洋葱香被盖过了 - 记得在荃湾店吃时没这么油，这里应是差了个「索油」的步骤，但就令整体感觉差很多！太公之公的芝士烟肉薯皮，也让太公分了一块；嗯，薯皮的薯仔偏干，而外皮也不知怎地很油；加上芝士和烟肉也没有
不过要在4月30日前使用，于是在太公抵港翌日，即与太公之公去旺角店大快朵颐也。
点菜时，太公豪气地晒出十张coupon (好似电影入面d大亨晒成叠一千蚊纸出黎咁) 可惜，店员称每次只可用五张........冇计，太公与太公之公唯有分开叫，抵食依然 (两个餐共$106元，实际只需付出6元)，只是唔够豪气而已。
太公要了个特级牛肉鲜堡餐，要了个炸洋葱圈和百事。店员热心地问，要否加x元转杯装洋葱圈？奇怪，之前在荃湾，跟餐也是杯装的，怎忽然又变袋装了？反正记得杯装也没有很多，也就作罢。
等了约五分钟，两个人的食物终于送到。一看不太对劲，洋葱圈一看就很油腻，感觉是没有沥干油即入袋。吃下去也是满口的油，洋葱香被盖过了 - 记得在荃湾店吃时没这么油，这里应是差了个「索油」的步骤，但就令整体感觉差很多！
太公之公的芝士烟肉薯皮，也让太公分了一块；嗯，薯皮的薯仔偏干，而外皮也不知怎地很油；加上芝士和烟肉也没有特别的香，不值得吃！
以为特级牛肉鲜堡可以保持水准？其实不然；牛肉的确如以往多汁又新鲜丰腴。可惜，这次的面包下层是淋的，没有以往的外脆内软感，完全不能接受；而夹在汉堡里的洋葱也切得太厚，根本不能咬下，如此大块的生洋葱也太呛鼻，最后只能将其放弃。
记得曾经听一些特许经营商舗的讲座时，freshness burger也是其中之一 - 亦即，总店会为你物色舖位、提供硬件和菜单菜谱，但你要出钱投资和自行管理。旺角店的管理明显比荃湾店差 - 食物制作心机欠奉，与荃湾店差远了；当初喜欢freshness burger, 是因为其对食物制作的用心，但当这个重要元素消失了，也就不再值得我喜欢。
当然，希望只是个别分店的问题，有机会，我还是乐意到其他分店一试 - 只是旺角此店，再也不敢光顾了。
张贴
