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2009-07-30
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星期六晚, 一家四口去到创发食潮州菜, 都系因为睇完蔡澜先生的饮食介绍书大赞之下才会去试的!我地叫左几个地道的潮州𩠌, 包括川椒鸡, 反沙芋, 卤水鹅肉, 沙爹牛肉芥兰, 炆双冬同潮式炒面线食! 几味菜色都ok, 特别系个潮式面线, 第一次食, 比广东式的炒面更优胜, 面线系白色的, 有点似米粉, 但味道却带甜, 而且靭度比较强, 加入韮菜, 鸡蛋来炒, 好好食; 沙爹牛肉芥兰系另一个印象比较深刻的菜色, 沙爹好杰, 叫一碗 "妹" 食很滋味!炆双冬即系冬菇同冬笋, 有少少酸的味道, 主要系因为笋本身的味, 唔系变坏左的味道, 汁好似系蚝油但又唔系蚝油, 因为系黄色的, 唔知佢点整出嚟但系又几好食!本来食物都唔错, 但服务就真系麻麻, 好似明明碟面线未食哂, 伙记居然话拿拿声夹埋佢我帮你收左佢, 有无搞错.... 仲有碟双冬都仲有两只冬菇, 都同我收埋...好似想赶客咁, 好食都无用!
我地叫左几个地道的潮州𩠌, 包括川椒鸡, 反沙芋, 卤水鹅肉, 沙爹牛肉芥兰, 炆双冬同潮式炒面线食! 几味菜色都ok, 特别系个潮式面线, 第一次食, 比广东式的炒面更优胜, 面线系白色的, 有点似米粉, 但味道却带甜, 而且靭度比较强, 加入韮菜, 鸡蛋来炒, 好好食; 沙爹牛肉芥兰系另一个印象比较深刻的菜色, 沙爹好杰, 叫一碗 "妹" 食很滋味!
炆双冬即系冬菇同冬笋, 有少少酸的味道, 主要系因为笋本身的味, 唔系变坏左的味道, 汁好似系蚝油但又唔系蚝油, 因为系黄色的, 唔知佢点整出嚟但系又几好食!
本来食物都唔错, 但服务就真系麻麻, 好似明明碟面线未食哂, 伙记居然话拿拿声夹埋佢我帮你收左佢, 有无搞错.... 仲有碟双冬都仲有两只冬菇, 都同我收埋...
好似想赶客咁, 好食都无用!
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