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2022-10-01
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成日出街食饭，想要啲新意真系唔容易，但今次揾到间有鲨鱼睇嘅酒吧餐厅，睇住鲨鱼游来游去游来游去，时间慢慢流逝好写意。当然，睇住啲鲨鱼系唔饱嘅，餐牌有Tapas、小食慢慢叹。◽️ Siberian Cavier/ White Anchovy with Smoky Creme Fraiche 来自西伯利亚的黑鱼子增加精致度，加上White Anchovy 、烟熏酸忌廉和酥脆三文治，简单食材并出丰富层次。◽️ Chorizo al vino tinto煮至胀卜卜的西班牙辣肉肠，味道会较浓，因为要佐酒呀！◽️ Seafood Hush Puppies海鲜饼炸至金黄色，脆脆的口感，转眼间食哂！◽️ Fried calamari & anchovies with lemon mayo一款有齐香炸鱿鱼和小鳀鱼，两款都炸至香脆，别忘了挤一挤柠檬汁，添一份清新。◽️ Heirloom Tomato, Beetroot & Burrata Salad沙律份量多多，有布拉塔芝士、红菜头、番茄，味道好Fresh，加上食用花作点缀，食得又影得！◽️ Carabineros Tartar颜色缤纷又夺目，红虾他他味道鲜甜，加上双
成日出街食饭，想要啲新意真系唔容易，但今次揾到间有鲨鱼睇嘅酒吧餐厅，睇住鲨鱼游来游去游来游去，时间慢慢流逝好写意。
当然，睇住啲鲨鱼系唔饱嘅，餐牌有Tapas、小食慢慢叹。
◽️ Siberian Cavier/ White Anchovy with Smoky Creme Fraiche
来自西伯利亚的黑鱼子增加精致度，加上White Anchovy 、烟熏酸忌廉和酥脆三文治，简单食材并出丰富层次。
◽️ Chorizo al vino tinto
煮至胀卜卜的西班牙辣肉肠，味道会较浓，因为要佐酒呀！
◽️ Seafood Hush Puppies
海鲜饼炸至金黄色，脆脆的口感，转眼间食哂！
◽️ Fried calamari & anchovies with lemon mayo
一款有齐香炸鱿鱼和小鳀鱼，两款都炸至香脆，别忘了挤一挤柠檬汁，添一份清新。
◽️ Heirloom Tomato, Beetroot & Burrata Salad
沙律份量多多，有布拉塔芝士、红菜头、番茄，味道好Fresh，加上食用花作点缀，食得又影得！
◽️ Carabineros Tartar
颜色缤纷又夺目，红虾他他味道鲜甜，加上双色鱼籽，增加口感。
🔸 White chocolate expresso panna cotta, Caramel Toffee Foam
入口先尝到白朱古力味，再有咖啡奶冻，再有面层的焦糖拖肥泡沫，甜甜的惹人喜欢！
🔸 Brunt Cheese cake
内里湿润，口感又绵密，而且芝味十足，好好味！
■ House White Wine
容易入口，而且与食物很合拍！
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