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2022-10-01
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成日出街食飯，想要啲新意真係唔容易，但今次搵到間有鯊魚睇嘅酒吧餐廳，睇住鯊魚游來游去游來游去，時間慢慢流逝好寫意。當然，睇住啲鯊魚係唔飽嘅，餐牌有Tapas、小食慢慢歎。◽️ Siberian Cavier/ White Anchovy with Smoky Creme Fraiche 來自西伯利亞的黑魚子增加精緻度，加上White Anchovy 、煙燻酸忌廉和酥脆三文治，簡單食材併出豐富層次。◽️ Chorizo al vino tinto煮至脹卜卜的西班牙辣肉腸，味道會較濃，因為要佐酒呀！◽️ Seafood Hush Puppies海鮮餅炸至金黃色，脆脆的口感，轉眼間食哂！◽️ Fried calamari & anchovies with lemon mayo一款有齊香炸魷魚和小鯷魚，兩款都炸至香脆，別忘了擠一擠檸檬汁，添一份清新。◽️ Heirloom Tomato, Beetroot & Burrata Salad沙律份量多多，有布拉塔芝士、紅菜頭、番茄，味道好Fresh，加上食用花作點綴，食得又影得！◽️ Carabineros Tartar顏色繽紛又奪目，紅蝦他他味道鮮甜，加上雙
成日出街食飯，想要啲新意真係唔容易，但今次搵到間有鯊魚睇嘅酒吧餐廳，睇住鯊魚游來游去游來游去，時間慢慢流逝好寫意。
當然，睇住啲鯊魚係唔飽嘅，餐牌有Tapas、小食慢慢歎。
◽️ Siberian Cavier/ White Anchovy with Smoky Creme Fraiche
來自西伯利亞的黑魚子增加精緻度，加上White Anchovy 、煙燻酸忌廉和酥脆三文治，簡單食材併出豐富層次。
◽️ Chorizo al vino tinto
煮至脹卜卜的西班牙辣肉腸，味道會較濃，因為要佐酒呀！
◽️ Seafood Hush Puppies
海鮮餅炸至金黃色，脆脆的口感，轉眼間食哂！
◽️ Fried calamari & anchovies with lemon mayo
一款有齊香炸魷魚和小鯷魚，兩款都炸至香脆，別忘了擠一擠檸檬汁，添一份清新。
◽️ Heirloom Tomato, Beetroot & Burrata Salad
沙律份量多多，有布拉塔芝士、紅菜頭、番茄，味道好Fresh，加上食用花作點綴，食得又影得！
◽️ Carabineros Tartar
顏色繽紛又奪目，紅蝦他他味道鮮甜，加上雙色魚籽，增加口感。
🔸 White chocolate expresso panna cotta, Caramel Toffee Foam
入口先嘗到白朱古力味，再有咖啡奶凍，再有面層的焦糖拖肥泡沫，甜甜的惹人喜歡！
🔸 Brunt Cheese cake
內裡濕潤，口感又綿密，而且芝味十足，好好味！
■ House White Wine
容易入口，而且與食物很合拍！
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