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2024-11-03
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我终于吃到有名的烧肉屋，我久闻烧肉屋的大名，但因为很少去天后，所以一直没吃过。这次决定农历生日前夕来一趟天后烧肉之夜，吃过后，终于明白为甚么烧肉屋这么红了，烧肉屋经常推陈出新，用餐环境棒，服务贴心周到，烧肉屋果然厉害。在满满肉品包围中，烧肉屋的前菜显得特别清新爽口，泡菜可算是我的心头好，重复加点了好几次，爽口的泡菜尝起来微辣微酸，使人食欲大增，真的是越吃越涮嘴。牛舌煮得软腍，简直是水准高超，调味更是无可挑剔。前菜当中朋友最爱的就是海带，海带酸酸甜甜蛮开胃，甜甜的腌萝卜、爽脆的荳芽拿来伴著肉片吃，用来转换口味时挺不赖，前菜有五款，不知道会不会定期更换，下次再来烧肉屋又会吃到甚么前菜?味觉激赏3味法国生蚝分别有三种口味，鸡尾酒酱、酸汁啫喱及泰式酱，远从法国到来的生蚝，赋予泰式酱马上变了泰式风味，泰式酱法国生蚝带点酸辣香料香味，清新无比，又能提鲜，法国生蚝一口可吃，幸福感满满。法国生蚝还有鸡尾酒酱点缀，鸡尾酒酱法国生蚝相当肥美，朋友滑溜的一口下肚，鸡尾酒酱提衬法国生蚝的海味，十分过瘾。酸汁啫喱法国生蚝拥有丝滑的质感，嘴中尽是法国生蚝的甜鲜，酸汁啫喱带些酸度，亦衬托出法国生蚝的鲜度。芝味滑豆腐
在满满肉品包围中，烧肉屋的前菜显得特别清新爽口，泡菜可算是我的心头好，重复加点了好几次，爽口的泡菜尝起来微辣微酸，使人食欲大增，真的是越吃越涮嘴。牛舌煮得软腍，简直是水准高超，调味更是无可挑剔。
前菜当中朋友最爱的就是海带，海带酸酸甜甜蛮开胃，甜甜的腌萝卜、爽脆的荳芽拿来伴著肉片吃，用来转换口味时挺不赖，前菜有五款，不知道会不会定期更换，下次再来烧肉屋又会吃到甚么前菜?
味觉激赏3味法国生蚝分别有三种口味，鸡尾酒酱、酸汁啫喱及泰式酱，远从法国到来的生蚝，赋予泰式酱马上变了泰式风味，泰式酱法国生蚝带点酸辣香料香味，清新无比，又能提鲜，法国生蚝一口可吃，幸福感满满。
法国生蚝还有鸡尾酒酱点缀，鸡尾酒酱法国生蚝相当肥美，朋友滑溜的一口下肚，鸡尾酒酱提衬法国生蚝的海味，十分过瘾。酸汁啫喱法国生蚝拥有丝滑的质感，嘴中尽是法国生蚝的甜鲜，酸汁啫喱带些酸度，亦衬托出法国生蚝的鲜度。
芝味滑豆腐锅会连著火炉一起送来，石锅滋滋作响真兴奋，滑豆腐搭配芝士非常加分，芝士可以拉出长长的拉丝，好不邪恶，豆腐保有豆香，同时渗入浓厚的芝士芝味，豆腐香滑细致，淋上特制酱汁，有画龙点睛之效果，芝味香滑豆腐抿在嘴里，香气饱满。
香葱薄切长牛舌带有弹性的咬劲，不会过于难嚼，经过炉火烧烤浓郁的肉香释出，再加上丰沛的油脂，每一口香葱薄切长牛舌都充斥牛肉的鲜美风味，香葱包覆其中，佐以清新的生菜，大口塞入嘴巴，感受牛舌柔嫩与菜蔬天然原味，若是重口味的则可添加烧肉汁或韩式辣酱品尝。
市面上真的不多烧肉店供应白鳝片，烧肉屋严选爽脆白鳝片、自家配方鳗鱼汁，爽脆白鳝片处理不错，没有刺先加分，鱼皮香脆，与鱼肉楚河汉界的分明，鱼肉细致，弹劲十足，自家配方鳗鱼汁咸甜香醇，无敌下饭，而且爽脆白鳝片还富有啖啖的烧烤香味，教人爱不释口。
海中锦鲤梳打是烧肉屋的招牌饮料，以蓝柑橘为基底，并注入梳打，尤如海洋，梳打里面的金鱼橡皮糖是朋友的最爱，金鱼橡皮糖挺好咀嚼，满足贪吃的嘴，海中锦鲤梳打不会太甜，蛮顺口的。
葡萄爱梳打紫红色渐层，又带些许气泡，还有以葡萄汁制成的造型冰块，梳打与葡萄冰块完美融合，葡萄爱梳打美翻了，底层的葡萄果酱喝的时候要搅拌一下，浓浓的水果甜酸风会更好喝。
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