琪琪海鮮泡飯專門店 (已結業)

什菇肉眼片龙虾汤泡饭，观念上泡饭是汤、材料和饭一齐滚出来的，可上枱才知是汤和材料，而饭是分开上的。龙虾汤底亦令人很怀疑，目测相当清澈，同一般上汤无疑，便问了是否弄错其他汤底。答案是中式煮法，用龙虾壳煮成的汤底。咁就喝龙虾汤底先，第一啖尝到的也是清汤带清甜的味道。可是多喝几啖，味道变得浓一些，尝到淡淡的龙虾海鲜味。吃到最后见底部有微细的红色碎粒，应是类似虾壳的碎片。汤中除什菇片、猪肉眼片外，薄薄的一片片松软淋滑，吃多了也不觉滞。亦有生菜，汤与饭分开，令你能喝到汤的鲜味。不过，你要有心理准备，如你只好浓味的美食，这个可能会觉得淡味的。另一款套餐：砂𦍑鸡套饭，配有鲜鸡汤，据说用很多鸡一起煑出来的，与龙虾汤一样，不含味精。而正与龙虾汤相反，鸡汤明显无论味道、颜色都浓很多，喝得出有鸡味。鸡肉都嫰滑，而且分量不少。蚝油生菜如果想吃原味、健康的，这里也是一个不错的选择。