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2018-07-16
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Happy Friday放工约左男朋友去尖沙嘴行街，行经一间台式火锅店，就决定入去试下。坐底睇完menu，就同男朋友各自叫左台式麻辣锅同黑豚肉蕃茄锅。台式麻辣锅 (配料：娃娃菜、金针菇、麻辣饺、芽菜、猪大肠、米血糕、鱿鱼、牛柏叶、笋片、鸭血、公仔面、肥牛、鸣门卷)麻辣汤底- 男朋友话剩系睇到浮系上头果层红油就按耐不住。汤头味浓厚重、麻辣香气扑鼻。猪大肠-口感唔硬有嚼劲。鸭血-，整体无因为熬煮令表面嚡左，内外一致的软嫩滑细，麻辣汤汁渗透到内部组织，仲会喷汤。米血糕-烟韧，软绵中带点扎实感。黑豚肉蕃茄锅 (配料：娃娃菜、金针菇、枝竹、鹌鹑蛋、鱼蛋、贡丸、蕃茄、黑木耳、粉丝、福袋、豆腐、猪肉片) 。蕃茄汤底-比较清的蕃茄汤，微酸中带甜，好开胃。猪肉片-份量足，肉质不俗。鱼蛋-弹牙爽口。卤肉饭- 卤肉带光泽有油光，卖相讨好，卤汁香口惹味。酱咸鱼饭-出面比较少见，咸鱼酱香味浓郁，拌饭一流。珍珠奶茶-茶底的甜度适中，珍珠嚼感充足。冬瓜茶-清甜顺口。
坐底睇完menu，就同男朋友各自叫左台式麻辣锅同黑豚肉蕃茄锅。
台式麻辣锅 (配料：娃娃菜、金针菇、麻辣饺、芽菜、猪大肠、米血糕、鱿鱼、牛柏叶、笋片、鸭血、公仔面、肥牛、鸣门卷)
麻辣汤底- 男朋友话剩系睇到浮系上头果层红油就按耐不住。汤头味浓厚重、麻辣香气扑鼻。
猪大肠-口感唔硬有嚼劲。
鸭血-，整体无因为熬煮令表面嚡左，内外一致的软嫩滑细，麻辣汤汁渗透到内部组织，仲会喷汤。
米血糕-烟韧，软绵中带点扎实感。
黑豚肉蕃茄锅 (配料：娃娃菜、金针菇、枝竹、鹌鹑蛋、鱼蛋、贡丸、蕃茄、黑木耳、粉丝、福袋、豆腐、猪肉片) 。
蕃茄汤底-比较清的蕃茄汤，微酸中带甜，好开胃。
猪肉片-份量足，肉质不俗。
鱼蛋-弹牙爽口。
卤肉饭- 卤肉带光泽有油光，卖相讨好，卤汁香口惹味。
酱咸鱼饭-出面比较少见，咸鱼酱香味浓郁，拌饭一流。
珍珠奶茶-茶底的甜度适中，珍珠嚼感充足。
冬瓜茶-清甜顺口。
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