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2017-12-20
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等左咁耐，终于开始冻返啲，似返啲冬天，最近麻烦屋企人帮手搅屋企装修，系时候要请返佢地食一餐慰劳下，佢地好中意食海鲜，一于食下热辣辣既蒸气海鲜锅！_________________________海鲜锅系要预先打去订既，店家会因应人数而调整海鲜数量同层数，我地一行四人，店家建议食七层锅，六层海鲜一层粥底。.而且店家会睇边款海鲜新鲜或时令而更改菜式，所以晚晚都有可能唔一样。.未讲食咩之前，想投诉下先，明明都已经一早打左去留海鲜锅，亦准时入座，但最后都等左成八个字先有得食！我自己等唔紧要，要长辈陪等咁耐挨肚饿，真系有啲唔好意思，仲要有一枱人迟过我地好多入，个海鲜锅都同我地一齐上。😡😡😡.好，讲左咁耐，睇下我果晚有咩食先！-------------------------🔹粥底海鲜海鲜塔 $330 / 位1⃣贵妃蚌 (每人两只)好大只, 佢加左粉丝同XO酱黎调味.几爽口, 略嫌唔够鲜甜同唔系好新鲜, 不过配XO酱刚好.2⃣大扇贝 (每人一只)呢只再大只少少, 粒带子几弹牙, 可惜又系粉丝+XO酱, 连续二层一样调味, 少左啲惊喜.3⃣大花甲 (每人六只)佢d海鲜都几大只, 连花甲都咁大, 真系几有惊
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海鲜锅系要预先打去订既，店家会因应人数而调整海鲜数量同层数，我地一行四人，店家建议食七层锅，六层海鲜一层粥底。
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而且店家会睇边款海鲜新鲜或时令而更改菜式，所以晚晚都有可能唔一样。
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未讲食咩之前，想投诉下先，明明都已经一早打左去留海鲜锅，亦准时入座，但最后都等左成八个字先有得食！我自己等唔紧要，要长辈陪等咁耐挨肚饿，真系有啲唔好意思，仲要有一枱人迟过我地好多入，个海鲜锅都同我地一齐上。😡😡😡
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好，讲左咁耐，睇下我果晚有咩食先！
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🔹粥底海鲜海鲜塔 $330 / 位
1⃣贵妃蚌 (每人两只)
好大只, 佢加左粉丝同XO酱黎调味.几爽口, 略嫌唔够鲜甜同唔系好新鲜, 不过配XO酱刚好
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2⃣大扇贝 (每人一只)
呢只再大只少少, 粒带子几弹牙, 可惜又系粉丝+XO酱, 连续二层一样调味, 少左啲惊喜
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3⃣大花甲 (每人六只)
佢d海鲜都几大只, 连花甲都咁大, 真系几有惊喜
今次乜调味都无加, 真系食到鲜甜味, 就咁食或者点少少豉油都不错
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4⃣大虾 (每人五只)
清蒸大虾唔够新鲜，味道就相对比较普通，胜在数量够多同够大只，摆盘够靓
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5⃣蒜蓉龙虾 (每人两份半只, 其实即系一只😂😂😂)
呢层非常惊喜, 龙虾肉鲜甜弹牙唔在讲, 再配上蒜蓉好非常香口
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最利害系只龙虾超多肉, 连个头位都劲多肉之余, 每一只脚嘅每一节都非常有肉, 绝唔会浪费, 壳又易拆, 呢只我畀5分(几时多左个评分系统...)
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6⃣果皮蒸鲍鱼 (每人一只)
鲍鱼系九孔鲍鱼，一人有一只，上面加左果皮去蒸，鲍鱼都几大只同几鲜味弹牙，虽然放最底果层一直蒸住，但亦唔会过老
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7⃣鸡粥底 (鸡汤底免费, 粥要加$30)
最后个粥底真系今晚既亮点，系上面咁多层海鲜蒸左一晚既海鲜精华滴滴滴晒去最底层既鸡汤再加米饭煮成！可选择加唔加芫茜，葱同菜。
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汤底入面有不少鸡件，吸收左海鲜日月精华嘅鸡汤, 味道好鲜好甜
鸡+海鲜汤我真系第一次食, 估唔到咁夹!!!
粥绝对推介要加, 比就咁饮汤更能享受个味道!!
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