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2023-08-03
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香港老字号「永年士多」出名食港式地道车仔面，今次带同钟意食车仔面的爸爸到访尖沙咀店怀旧一番餐厅做到与时并进，店舖设计融合新派餐室风同时保留本土特式，环境卫生舒适客人于付费后自行到取餐区取餐==========🔹大碗𩠌 $72猪肠、鱼蛋、萝卜、猪红、猪皮、鸡翼、鸡翼尖、鱿鱼、红肠、菜鸡翼一只，红肠两件，其余每款𩠌至少有三件或以上，份量充足；配以招牌咖喱辣汤 (小辣)猪大肠甘香软滑带点嚼劲，毫无腥臭味；鱼蛋加入清香陈皮；萝卜鲜嫩香甜；猪红口感顺滑；猪皮爽滑吸汁力强；鸡翼饱满厚肉，肉质嫩滑又卤得入味；鸡翼尖卤水味浓郁；鱿鱼嫩滑带鱿鱼香；汤底辣得过瘾，油腻感不重推介指数：8.5/10==========🔹自选三𩠌车仔面 $45选3款$9𩠌，超过$9𩠌可补差额可选招牌咖喱辣酱/手工麻辣酱鱿鱼+$2、牛筋+$4、牛柏叶+$4，配幼面及招牌咖喱辣酱 (小辣)额外加𩠌：鸡翼$13配以数条菜心，翠绿鲜嫩鱿鱼质素同上；牛筋煮得腍滑富骨胶原；牛柏叶爽脆口感佳；幼面爽口富蛋香；汤底调配出色，咖喱味道刚好，辣度适中推介指数：9/10==========🔹腐乳通菜 $25份量充足，卖相得体通菜鲜嫩冇渣，混合辣椒腐
餐厅做到与时并进，店舖设计融合新派餐室风同时保留本土特式，环境卫生舒适
客人于付费后自行到取餐区取餐
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🔹大碗𩠌 $72
猪肠、鱼蛋、萝卜、猪红、猪皮、鸡翼、鸡翼尖、鱿鱼、红肠、菜
鸡翼一只，红肠两件，其余每款𩠌至少有三件或以上，份量充足；配以招牌咖喱辣汤 (小辣)
猪大肠甘香软滑带点嚼劲，毫无腥臭味；鱼蛋加入清香陈皮；萝卜鲜嫩香甜；猪红口感顺滑；猪皮爽滑吸汁力强；鸡翼饱满厚肉，肉质嫩滑又卤得入味；鸡翼尖卤水味浓郁；鱿鱼嫩滑带鱿鱼香；汤底辣得过瘾，油腻感不重
推介指数：8.5/10
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🔹自选三𩠌车仔面 $45
选3款$9𩠌，超过$9𩠌可补差额
可选招牌咖喱辣酱/手工麻辣酱
鱿鱼+$2、牛筋+$4、牛柏叶+$4，配幼面及招牌咖喱辣酱 (小辣)
额外加𩠌：鸡翼$13
配以数条菜心，翠绿鲜嫩
鱿鱼质素同上；牛筋煮得腍滑富骨胶原；牛柏叶爽脆口感佳；幼面爽口富蛋香；汤底调配出色，咖喱味道刚好，辣度适中
推介指数：9/10
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🔹腐乳通菜 $25
份量充足，卖相得体
通菜鲜嫩冇渣，混合辣椒腐乳足够美味
推介指数：8/10
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🔹斑兰咖央多士 $18
多士烘至香脆，包体绵密；斑兰咖央酱清香微甜而不腻
推介指数：8/10
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🔹红豆冰 $28 (点面食+$15)
红豆份量丰富烚得够时间，同时保持一定咬口，淡奶比例适中，奶香刚好，甜度适中
推介指数：8.5/10
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